चिकन रोस्ट, कटलेट, पाई, मीटबॉल, साथ ही साथ रोल बनाता है। रोल्स विशेष रूप से असामान्य और स्वादिष्ट हैं। उनके बारे में आप एक संपूर्ण ओडी डाल सकते हैं। लेकिन यह हम बाद में चले जाएंगे, लेकिन अब आइए जानें कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए और किन अनुशंसाओं का पालन किया जाए।
पनीर-प्रुन भरने के साथ घर का बना चिकन रोल कैसे पकाएं
इस तथ्य के बावजूद कि यह पकवान अपने लालित्य के लिए प्रसिद्ध है और उत्सव की मेज का प्रतीक है, इसकी तैयारी में जटिल और परिष्कृत कुछ भी नहीं है। इस नुस्खा की तकनीक काफी सरल है और आपको अधिक समय नहीं लेती है। और पनीर और prunes के साथ एक चिकन रोल तैयार करने के लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- संसाधित पनीर - 1 पैकेट
- अंडे - 2 टुकड़े
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- prunes - 5-6 टुकड़े
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च
- स्नेहन व्यंजन के लिए वनस्पति तेल
पहली चीज हम fillets को संसाधित करना है। आधा में एक टुकड़ा काटें, उन्हें नमक और पास करें।
अब हम मिठाई तैयार कर रहे हैं, जो न केवल हमारे रोल को निविदा स्वाद देगा, बल्कि यह अनावश्यक होने की अनुमति नहीं देगा।
बल्लेबाज में पट्टिका डुबकी के नमकीन टुकड़े, जिसके बाद आपको बारीक कटा हुआ prunes कटौती और मांस पर डाल दिया है।
एक अच्छी grater पर कच्चे तीन फ्यूज्ड, फिर एक चिकन पट्टिका की सतह पर समान रूप से वितरित करें।
जिम्मेदार क्षण: हम मांस को रोल में बदल देते हैं। आपके लिए इसे आसान बनाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक विस्तृत स्पुतुला के साथ मांस किनारों को पॅट करें और फिर मोड़ना शुरू करें।
अब आपको परिणामस्वरूप रोल को सिलाई धागे से कनेक्ट करने की आवश्यकता है।
एक गर्मी प्रतिरोधी पकवान में थोड़ा सब्जी या जैतून का तेल डाला जाना चाहिए। अधिक juiciness के लिए, आप एक गिलास पानी डालना कर सकते हैं।
पहले से गरम ओवन में 230 डिग्री तक, हम व्यंजन को चिकन बंडल के साथ डालते हैं, जिसके बाद हम 40 मिनट के लिए समय चिह्नित करते हैं।
यदि आपके ओवन में ग्रिल फ़ंक्शन है, तो तैयारी से दस मिनट पहले इस मोड को रखा जा सकता है, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि चिकन रोल सुगंधित परत के साथ कुरकुरा हो।
आप कटा हुआ लहसुन के साथ कटा हुआ साग या ग्रीस के साथ ताजा पकाया पकवान छिड़का सकते हैं।
चिकन रूले भरने के लिए आप और क्या उपयोग कर सकते हैं?
Prunes और पनीर के साथ संस्करण के अलावा, आप अखरोट, पिस्ता, घंटी मिर्च, सेब और बेकन के साथ रोल भी कर सकते हैं। इनमें से किसी भी भरने के साथ, खाना पकाने की तकनीक में बदलाव नहीं होता है, मुख्य तत्व नहीं बदलते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि यह पकवान पूरी तरह से स्वाद लेगा, अगर यह grated उबले अंडे और लहसुन के साथ भरा हुआ है। लेकिन अंडे गिरता नहीं है आपको मिट्टी जोड़ने की जरूरत है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह नुस्खा काफी सरल है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है। हां, और बचत के मामले में एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि एक हार्दिक पकवान को महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। चिकन रोल रोजाना राशन के साथ ही उत्सव के लिए पकाया जा सकता है। आप इसे गर्म और ठंडा दोनों का उपयोग कर सकते हैं। वैसे, यह सॉसेज का एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिसमें प्राकृतिक मांस नहीं मिल सकता है। सामान्य रूप से, वजन के लाभ, स्वास्थ्य के लिए खाना बनाना!