चिकन रोल्स मांस रोल तैयार करने के कई तरीके हैं, और बहुत सारे पूरक हैं। इस बार हम एक संस्करण पर रुकेंगे, चिकन पट्टिका से तैयार, हैम और उबले अंडे के पतले टुकड़े से भरा हुआ है। चिकन रोल इतालवी दूसरे पाठ्यक्रम के क्लासिक हैं। अपने उबले हुए हैम के लिए प्रसिद्ध, इटली इसे बिना किसी ध्यान के छोड़ देता है, अक्सर इसकी स्वादिष्ट रचनाओं में उपयोग करता है। इन रोलों को आहार व्यंजन कहा जा सकता है, क्योंकि वे आहार चिकन स्तन मांस पर आधारित होते हैं। उन्हें ओवन में पकाया जाता है, इसलिए वे बिल्कुल वसा नहीं होते हैं, और रात के खाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। एक साइड डिश के रूप में, मैश किए हुए आलू या अनाज सही हैं। खैर, सामान्य रूप से, आप तय करते हैं - यह अद्वितीय पकवान सबकुछ के लिए अच्छा है! बॉन भूख!
सामग्री:- चिकन पट्टिका 700 ग्राम
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- हैम 150 जी
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्रेडक्रंब 4 बड़ा चम्मच। एल।
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- परमेसन पनीर 20 ग्राम
- जैतून का तेल 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 रोल की तैयारी के लिए आपको पतली परतों, नमक, काली मिर्च में कटा हुआ चिकन पट्टिका, उबले हुए अंडे, हैम की आवश्यकता होगी। सजाने के लिए, आपको परमेसन पनीर, ब्रेडक्रंब, अजमोद और थोड़ा जैतून का तेल चाहिए।
- चरण 2 थोड़ा चिकन पट्टिका मारो, पूर्व पके हुए और ठंडा अंडे काट लें। पट्टिका के एक टुकड़े पर, हैम और कटा हुआ अंडे की एक परत डालें, हैम की एक और परत के साथ कवर करें। नमक कृपया
- चरण 3 रोल को फोल्ड करें और कई जगहों पर टूथपिक्स से सुरक्षित करें ताकि वे नहीं खुलें।
- चरण 4 बेकिंग डिश को जैतून का तेल के साथ चिकनाई करें और रोल डालें। 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में रखो 10 मिनट के बाद, मोल्ड को हटा दें और रोल को फ्लिप करें।
- चरण 5 इस बीच, सजावट तैयार करें। सुनहरा भूरा होने तक रोटी के टुकड़ों को फ्राइये।
- चरण 6 सामग्री को मिश्रण करने के लिए खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें: अजमोद के साथ rusks और grated परमेसन पनीर मिलाएं। थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें।
- चरण 7 एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए पीसना अच्छा है।
- चरण 8 आधे घंटे के बाद, रोल तैयार होना चाहिए। पकाया सॉस पानी, परोसें!