ऐप्पल muffins और scrays के बारे में थोड़ा ... अपने सभी पसंदीदा और ऐसे सार्वभौमिक muffins का एक और विकल्प। एक सप्ताहांत की सुबह के लिए एक महान नुस्खा ... कुछ खास नहीं, सेब, कुरकुरा पाउडर और दालचीनी सुगंध के साथ बस अच्छा बन्स। एक सुगंधित चाय खींचा, हवा मफिन तैयार करें ... आपको अपने परिवार के साथ शरद ऋतु के नाश्ते के लिए और क्या चाहिए? कटरबार के बारे में थोड़ा सा। स्ट्रेसेल एक मीठा टुकड़ा है जो आटा उत्पादों को सजाने के लिए काम करता है। स्ट्रिसिल बेकिंग से पहले उत्पाद को छिड़काएं, या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में सेंकना, और तैयार स्क्रैपर के साथ तैयार किए गए उत्पाद को छिड़क दें। मैं इस बात से सहमत नहीं हूं कि सबकुछ सरल है! ऐसे मफिन बहुत जल्दी तैयार होते हैं और खराब होने में बहुत मुश्किल होते हैं। बुरी खबर यहां नहीं होगी। बस शुष्क और तरल अवयवों को मिलाकर विधि को याद रखें, जल्दी से आटा गूंध लें और मफिन के स्वाद का आनंद लें, जबकि अभी भी सूर्य को गर्म करें और शरद ऋतु के रंगों की सुंदरता!
सामग्री:- आटा, गेहूं 350 ग्राम
- चीनी 220 जी
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- केफिर 50 मिलीलीटर
- दूध 100 मिलीलीटर
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल 120 मिलीलीटर
- ऐप्पल 3 पीसी।
- आटा, गेहूं 50 ग्राम
- चीनी 50 ग्राम
- मक्खन 50 ग्राम
- अखरोट 50 ग्राम
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सबसे पहले हम खुरचनी तैयार करेंगे। आपको इसकी आवश्यकता होगी: आटा, चीनी, मक्खन, नमक, अखरोट।
- चरण 2 एक ब्लेंडर में अखरोट लपेटें।
- चरण 3 आटा, चीनी, मक्खन, जमीन अखरोट मिलाएं, नमक का एक चुटकी जोड़ें। अपने हाथों से सब कुछ रगड़ें (या आप एक खाद्य प्रोसेसर में एक स्पंदन मोड का उपयोग कर सकते हैं)।
- चरण 4 अंत में, आपको एक बच्चा मिलना चाहिए। यदि आप थोड़ा टुकड़ा चाहते हैं, तो मक्खन के 10-15 ग्राम जोड़ें।
- चरण 5 मफिन के लिए, ले लें: आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अंडे, दूध, केफिर (तटस्थ दही के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है), वनस्पति तेल, 2-3 मध्यम आकार के सेब।
- चरण 6 अब सूखे और तरल अवयवों को एक दूसरे से अलग मिलाएं।
- चरण 7 आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और दालचीनी अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 8 एक अलग कटोरे में, अंडे, दूध, केफिर, वनस्पति तेल मिलाएं।
- चरण 9 तरल को शुष्क भाग में मिलाकर मिलाएं।
- चरण 10 इसे अधिक मत करो। आटा थोड़ा गड़बड़ हो जाना चाहिए। याद रखें, हमारा लक्ष्य मफिन है, और उन्हें लंबे मिश्रण पसंद नहीं है।
- चरण 11 सेब को सेब से छीलकर स्लाइस में काट लें।
- चरण 12 आटा में जोड़ें और मिश्रण।
- चरण 13 मक्खन के साथ मफिन के लिए मोल्ड स्नेहन और आटा के साथ छिड़कना। यदि आपके पास चमत्कारी पेपर फॉर्म हैं, तो आप भाग्यशाली हैं। मोल्ड में आटा फैलाओ।
- स्प्रिंकेल के साथ चरण 14 शीर्ष।
- चरण 15 सेंकना 180-30 के लिए 25-30 मिनट के लिए पहले से गरम करें।