- केफिर - 1 लीटर
- अंडे - 2 टुकड़े
- चीनी - 4 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- खाद्य सोडा - 1 चम्मच
- सब्जी का तेल - 3 कला। चम्मच
- आटा - 2 कप
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
एक कटोरे में अंडे तोड़ें, चीनी और नमक जोड़ें। नमक और चीनी को भंग करने के लिए मारो। आधा कप आटा और सोडा जोड़ें। एक मिक्सर के साथ हल्के से मिलाएं। हरा करने के लिए जारी, धीरे-धीरे मिश्रण दही और वनस्पति तेल में परिचय। छेड़छाड़ मत रोको, हम आटे में शेष आटा पेश करते हैं। उत्पादन बिना आदर्श के एक आदर्श चिकनी आटा होना चाहिए। एक गर्म और थोड़ा तेल से फ्राइंग पैन पर आटा की थोड़ी मात्रा डालना। फ्राइंग पैन को झुकाकर, फ्राइंग पैन में समान रूप से हमारे आटे को वितरित करें। हम एक तरफ लगभग एक मिनट के लिए पैनकेक पकाते हैं, फिर इसे दूसरे पर बदल देते हैं। 30 सेकंड और पैनकेक तैयार है। हम इसे फ्राइंग पैन से प्लेट में बदल देते हैं। आटा खत्म होने तक प्रक्रिया को दोहराएं, पेनकेक्स सेंकना। एक ढेर में ढेर तैयार पेनकेक्स, प्रत्येक पैनकेक हल्के से मक्खन के साथ तेल को भूलना नहीं। केफिर पर पेनकेक्स तैयार हैं। बॉन भूख!
सेवा: 4