एक multivark में prunes के साथ पोर्क
आवश्यक सामग्री:
- सूअर का मांस - 1 किलो।
- prunes - 10 टुकड़े
- प्याज - 1-2 सिर
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- बे पत्ती - 2 टुकड़े
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
- तेल उगता है - 2 बड़ा चम्मच
नुस्खा:
- मांस लो, इसे धो लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- फोटो में दिखाए गए अनुसार छोटे क्यूब्स में प्याज काटा जाता है।
- मल्टीवार्क के कटोरे में तेल डालो। एक ही जगह में सूअर का मांस रखें। मोड को "फ्राइंग" पर सेट करें। ढक्कन को ढंकना बेहतर नहीं है। कभी-कभी stirring, लगभग बीस मिनट के लिए फ्राइये।
- सेट समय के बाद, आप कटा हुआ प्याज और टमाटर का पेस्ट मांस में जोड़ सकते हैं। हलचल। 5 मिनट के लिए "तलना" मोड चालू करें।
- मुख्य घटक - prunes रखना बाकी है। इसे धोएं और इसे मांस में जोड़ें। इसके बाद, कटोरे में दो गिलास पानी और स्वाद के लिए नमक डालें। हलचल। स्वाद के लिए - बे पत्ती जोड़ें।
- एक डेढ़ घंटे के लिए मोड "क्वेंचिंग" सेट करें। जबकि मांस stewed है, आप एक पक्ष पकवान पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, आलू उबालें या सब्जियां काट लें।
एक multivariate में prunes के साथ मेमने
भेड़ का बच्चा कैसे पकाना है, जो कि, कई लोगों के अनुसार, एक विशेष स्वाद है? किसी भी व्यंजन, यहां तक कि त्यौहार, टेबल से एक व्यंजन कैसे निकालें? हम आपको एक बियर सॉस में prunes के साथ एक मटन रेसिपी की पेशकश करते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- भेड़ का बच्चा - 1 किलो।
- prunes - 10 टुकड़े
- बेकन - 200 ग्राम
- मक्खन - 15 ग्राम
- बियर - 1 लीटर। (अधिमानतः अंधेरा)
- लहसुन - 2 लौंग;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- आटा
- नमक
- मांस लो, इसे धो लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। एक गहरे कटोरे में रखो।
- लहसुन काट लें और लॉरेल पत्ते के साथ मांस में जोड़ें।
- सभी बियर डालो और रेफ्रिजरेटर में आठ घंटे के लिए एक कटोरा डाल दिया।
- Prunes धो लो, इसे 3-4 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ डालना। कुल्ला
- हाथों को साफ करें और इसे आधा छल्ले में काट लें।
- पतली स्ट्रिप्स में बेकन काट लें।
- प्याज और बेकन मिलाएं।
- मेमने, जो रेफ्रिजरेटर में खड़ा था, एक पेपर तौलिया के साथ marinade बाहर सूखा और सूखा।
- मक्खन के साथ कटोरा चिकनाई। मांस को कटोरे में रखो और "हॉट" मोड को लगभग तीस मिनट तक सेट करें।
- मांस को एक खूबसूरत परत से ढंकें और उसी कटोरे में बेकन और प्याज डाल दें। लगभग दस मिनट के लिए फ्राइये। आटे और मिश्रण के दो चम्मच डालो।
- अब कप मल्टीवायरेट मांस पर लौटें, स्वाद के लिए सभी अवयवों, नमक और काली मिर्च मिलाएं। "क्वेंचिंग" मोड सेट करें और डेढ़ घंटे तक मटन को पकाएं।
- खाना पकाने के अंत से चालीस मिनट पहले मांस में prunes जोड़ा जाना चाहिए।
तो आप उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत रसदार पकवान है। यह शराब के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। बॉन एपेटिट।