ताज़िन में सब्जियों के साथ मेमने

हम सामग्री में लगे हुए हैं। सब्जियां धोने, हम साफ करते हैं। मेमने भी पूरी तरह से धोया, कब्जा कर लिया। सामग्री:

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1,5 टुकड़े
• मेमने - 700 ग्राम
• शालॉट्स - 5 टुकड़े
• लहसुन - 5 जुबचिकोव
• फल - 150 ग्राम
• सफेद शराब - 150 ग्राम
• मसाले - - स्वाद के लिए

अनुदेश

हम सामग्री में लगे हुए हैं। सब्जियां धोने, हम साफ करते हैं। मेमने भी पूरी तरह से धोया जाता है, हम फिल्मों को हटा देते हैं। ठंडे पानी में 3-4 घंटे के लिए बीन्स को भिगोना चाहिए, फिर, पानी निकाला जाता है। मिर्च बड़े क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। ताज़िन में हम थोड़ा तेल गर्म करते हैं, हम इसे भेड़ के टुकड़ों में डाल देते हैं। रूज तक फ्राइये। जब मांस तला हुआ जाता है - इसे ताज़िन से बाहर ले जाएं, और इसके बजाय हम तंजिन में सेम और मिर्च डाल दें। हम शराब में डालते हैं। एक और पैन में अलग-अलग नरम और लहसुन को नरम कर दें। जब ताज़िन से शराब लगभग पूरी तरह फोड़ा जाता है, तो हम मांस को वापस लौटते हैं, और भुना हुआ shallots और लहसुन भी जोड़ें। वांछित मसाले जोड़ें, एक ढक्कन के साथ टैर को कवर करें - और 180 डिग्री पर 2.5 घंटे के लिए ओवन में। हम सीधे ताज़िना में सेवा करते हैं, जिसमें से प्रत्येक अपनी प्लेट पर एक निश्चित मात्रा में भोजन डालता है। बॉन भूख!

सेवा: 3-4