स्पाइरुलिना एक नीली-हरा सूक्ष्मजीव है। इसके तंतुओं को एक तथाकथित सर्पिल में ढंक दिया जाता है, यह एक साथ प्रकाश संश्लेषण करने में सक्षम एक संयंत्र है, और साथ ही साथ बैक्टीरिया भी होता है। प्रकृति में, यह क्षारीय झीलों (अफ्रीका, मेक्सिको, चीन) में वितरित किया जाता है। यह बहुत तेज़ी से बढ़ता है, आप घंटे के अनुसार बता सकते हैं। पानी की सतह पर, स्पिरुलिना घने द्रव्यमान बनाती है, लेकिन अगर वे प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक प्रकाश को पारित करने के लिए पर्याप्त घने हो जाते हैं, तो इन शैवाल की वृद्धि बंद हो जाती है। यहां भी, स्पिरुलिना फार्म हैं, जिसमें विकास को धीमा करने के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए ब्लेड के साथ शैवाल का द्रव्यमान मिश्रित होता है। और नतीजतन, शैवाल इतनी तेजी से बढ़ता है कि वे किसी भी कृषि फसल, यहां तक कि मकई और सोयाबीन से भी अधिक हो जाते हैं। दर इतना प्रभावशाली है कि संयुक्त राष्ट्र अपनी भूख से लड़ने के लिए परियोजनाओं में भविष्य के भोजन को स्पिरुलिना कहता है। यदि आप सैद्धांतिक रूप से इसके बारे में सोचते हैं, तो एक छोटा तालाब 60,000 लोगों की आबादी को खिला सकता है।
पोषक तत्वों की खुराक पैदा करते समय, इन शैवाल सूख जाते हैं, फिर दबाए जाते हैं, क्योंकि इसकी प्राकृतिक स्थिति में स्पिरुलिना लंबे समय तक संरक्षित नहीं होती है। और सूखे रूप में, प्राचीन काल से, इसका उपयोग पीने के लिए किया जाता है। एक राय है कि स्पिरुलिना औषधीय गुण है, और वे उस समय से सीखना शुरू कर दिया जब वे कैने जनजाति के जीवन से परिचित हो गए जो चाड झील के तट पर अफ्रीका में रहता है। जैसे ही यह निकला, जनजाति लगातार स्पिरुलिना पर खिला रही है। जनजाति के प्रतिनिधि झील की सतह से इस पौधे को इकट्ठा करते हैं, इसे सूरज में सूखते हैं, फिर से केक बनाते हैं - "दीहे"। यह उत्पाद सॉस के आधार के रूप में कार्य करता है, जिसे वे प्रसाद से तैयार विशेष व्यंजनों के साथ अनुभवी करते हैं। सूखे "मधुमक्खी" जमीन है, पानी डालना, नमक के साथ कवर, टमाटर और मिर्च मिर्च जोड़ें। यदि आप अफ्रीकी मानते हैं, तो "दीहे" उन्हें और मछली, और मांस भी बदल देता है? अगर शिकार या मछली पकड़ना सफल नहीं हुआ था।
यह पता चला है कि स्पिरुलिना का पौष्टिक मूल्य दूध, अंडे या दूध से कम नहीं है, क्योंकि इसमें प्रोटीन का 70% होता है जिसमें एक व्यक्ति को आवश्यक सभी एमिनो एसिड होते हैं। गोमांस में, जैसा कि यह निकला, प्रोटीन तीन गुना से कम है। स्पिरुलिना में पाया गया प्रोटीन इस अल्गा की कोशिकाओं की विशेष संरचना के कारण मानव जीव द्वारा अधिक आसानी से और अधिक समेकित होता है।
20 दिनों के लिए वजन घटाने के खरीदारों को स्पिरुलिना वादे की उपस्थिति के साथ आहार की खुराक के विज्ञापन विवरण, और यदि आप इस दवा को लेते हैं, तो वजन 6-15 किग्रा, और वसा जमा vyagodnichnoy क्षेत्र और पेट 40 दिनों के लिए कम होना चाहिए। अनजाने में सवाल उठता है: इस परिणाम को उत्तेजित करने वाले स्पिरुलिना में प्रवेश करने वाले रासायनिक पदार्थ क्या हैं?
प्रोटीन के अलावा, स्पिरुलिना में लगभग 2000 सक्रिय पदार्थ होते हैं - यह विटामिन, आईमिनो एसिड, और खनिज, और एंजाइम होते हैं। ग्लाइकोजन सामग्री ऊर्जा के संगठन को सुनिश्चित करती है, टायरोसिन उम्र बढ़ने से धीमा हो जाता है और भूरे रंग को रोकता है, सिस्टीन पैनक्रियास की स्थिति को नियंत्रित करता है, आर्जिनिन इस्लाम के विषाक्त पदार्थों से रक्त को साफ करता है, थियामिन तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है। सबसे मूल्यवान सक्रिय पदार्थ vpiririna phycocyanin माना जाता है - यह एक वर्णक कोशिकाओं के लिए आवश्यक वर्णक है, और धन्यवाद जिसके लिए प्रकाश संश्लेषण किया जाता है। मानव विज्ञान में फाईकोसाइनिन खुद को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में प्रकट करता है, जो कैंसर कोशिका के विकास को रोकने में सक्षम है। इसलिए एनीमिया और विकिरण बीमारी जैसी बीमारियों के इलाज में स्पिरुलिना का उपयोग किया जाता है।
हालांकि, अतिरिक्त वसा जलने पर गिनती, स्पिरुलिना के सक्रिय घटकों के लिए धन्यवाद, इसके लायक नहीं है। Spirulina चयापचय को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी। इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उपस्थिति रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल की स्थिरता को प्रभावित करेगी। यदि मोटापा गलत चयापचय का परिणाम है, तो स्पिरुलिना का एक बहुत ही वास्तविक लाभ होता है, यानी, यह गलत चयापचय को सामान्य करता है। लेकिन अगर व्यवस्थित कुपोषण और जीवन की गतिशीलता की कमी में अतिरिक्त वजन का कारण है, तो इस मामले में स्पिरुलिना मदद नहीं कर सकता है।
कैप्सूल विक्रेताओं का तर्क है कि स्पिरुलिना, जिसमें उच्च प्रोटीन सामग्री होती है, में भूख की भावना को कम करने की क्षमता होती है, यदि कोई व्यक्ति आहार देखता है, लेकिन साथ ही पूरे शरीर के लिए आवश्यक सभी घटकों के साथ शरीर को भर देता है। यह कथन काफी विवादास्पद है, क्योंकि लोग गोलियों में निहित पोषक तत्वों से संतृप्ति महसूस नहीं करते हैं, लेकिन पेट में मौजूद भोजन से।
स्पिरुलिना से वजन घटाने की लहर पहले ही चीन और अमेरिका द्वारा अनुभव की जा चुकी है। यह सब चीनी और अमेरिकी वैज्ञानिकों के लिए स्पिरुलिना के गुणों की पहचान करने के लिए विभिन्न अध्ययन करने के लिए एक अवसर के रूप में कार्य किया, वजन घटाने में योगदान दिया। 2008 में, चीनी वैज्ञानिकों ने एक लोकप्रिय अमेरिकी आहार पूरक का परीक्षण किया, जिसमें चूहों में स्पिरुलिना शामिल है। यह स्पष्ट हो गया कि कृन्तकों में चयापचय नहीं बदला, जिसका मतलब है कि इससे लोगों को भी प्रभावित नहीं होता है। अमेरिका के स्वास्थ्य मंत्रालय ने स्वयंसेवकों का अध्ययन किया। विषयों कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने और रक्तचाप की स्थिरीकरण महसूस किया। हालांकि, उनका वजन कम नहीं हुआ।
निष्कर्ष एक है - स्पिरुलिना बहुत उपयोगी है, यह स्वस्थ पोषण का एक तत्व है और विटामिन और सक्रिय पदार्थों का स्रोत है, लेकिन हां, वजन कम करने के साथ इसका कोई लेना-देना नहीं है। इसलिए, जादू के संयोजन की विस्तार से अध्ययन करना बेहतर है, और फिर एक खरीद निर्णय लेना बेहतर है।