कैसे कैवियार कैवियार पकाने के लिए - नुस्खा №1
सबसे पारंपरिक सब्जी से कैवियार में अक्सर तैयारी के कई तरीके होते हैं और उपयोग में कम बदलाव नहीं होते हैं। सैंडविच, टोस्ट, ब्रेड स्लाइस, मिनी-लवाश या कैनेपे मिनी-रोल, साथ ही विभिन्न व्यंजनों का मसाला - मांस, पास्ता, आलू इत्यादि पर एक उबचिनी स्नैक्स फैल सकता है। साथ ही, इस तरह के एक सरल पकवान में खाना पकाने के लिए एक घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा, किसी भी दुकान में मिला। स्वादिष्ट कैवियार के लिए क्लासिक रेसिपी पर विचार करें।
सामग्री:
- गाजर - 2 टुकड़े
- उबचिनी - 800 ग्राम
- प्याज - 3 टुकड़े
- टमाटर - 3 टुकड़े
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लाल पेपरिका - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी का तरीका:
- सब्जियां धोएं और उन्हें साफ करें। फिर मनमाने ढंग से आकार के टुकड़ों में काट लें ताकि वे अच्छी तरह से कटौती कर सकें।
- इस नुस्खा के अनुसार कैवियार रो आस्तीन में तैयार किया जाना चाहिए। तो इसे तैयार करें: एक तरफ किनारे बांधें और अंदरूनी तेल डालें, समान रूप से सभी दीवारों पर फैल जाएं।
- फिर कटा हुआ सब्जियों को इसमें डालें और एक और 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। तेल।
- नमक और काली मिर्च जोड़ें, आस्तीन के दूसरे छोर को कसकर कस लें और सामग्री को हिलाएं ताकि सीजनिंग सभी उत्पादों पर वितरित की जा सके।
- बेकिंग ट्रे पर आस्तीन डालें और शीर्ष पर कुछ पेंचचर बनाएं, जिसके माध्यम से भाप बच सकता है।
- एक preheated ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस में kavar को courgettes से रखो। खाना पकाने का समय 1 घंटा है। इस अवधि के दौरान, आपको दरवाजा नहीं खोलना चाहिए और खाना पकाने की प्रक्रिया में हर संभव तरीके से हस्तक्षेप करना चाहिए।
- निर्दिष्ट समय के बाद, सब्जियों को ओवन से बाहर निकालें और धीरे-धीरे आस्तीन खोलें।
- सब्जियों को ब्लेंडर के कटोरे में रखो और एक सजातीय मैश बनाओ।
- यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक और seasonings जोड़ें।
- रसदार और सुगंधित कैवियार तैयार है! एक सलाद कटोरे में स्थानांतरण और एक ठंडा रूप में सेवा करते हैं।
स्क्वैश c2 से कैवियार के लिए पकाने की विधि
कोई कम दिलचस्प विकल्प नहीं, आप सर्दी के लिए उबचिनी कैवियार कैसे पका सकते हैं, सेब के साथ एक नुस्खा है। पकाने के स्वाद के आधार पर, आप किसी भी प्रकार का फल ले सकते हैं। नाश्ता को हल्का खट्टा करने के लिए, "एंटोनोव्का" लेना आवश्यक है, और वह मिठास - "गोल्डन"। आम तौर पर, कोई प्रतिबंध नहीं हैं, इसलिए आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े
- उबचिनी - 500 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी
- प्याज - 1 पीसी।
- चिकन से शोरबा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल -2 बड़ा चम्मच। एल।
- अजमोद, डिल।
तैयारी का तरीका:
- सभी सब्जियों को छिद्र से धो लें और छीलें, फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दें।
- उबचिनी को छोड़कर सभी अवयव, एक पैन को भेजें और हल्के ढंग से 5-7 मिनट के लिए तलना।
- बहुत अंत में, एक और 10 मिनट के लिए उबचिनी और स्टू जोड़ें।
- एक कमजोर आग पर रखो और धीरे-धीरे गर्म शोरबा ऊपर चढ़ो।
- जब तक सब्जियां पूरी नहीं हो जातीं तब तक स्टोव पर टोमाइट।
- फिर एक ब्लेंडर में सामग्री पीस लें। हिरन, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- एपेटाइज़र तैयार है! एक रेफ्रिजेरेटेड राज्य में मेज परोसें।