पाई के ऐप्पल केक यह ज्ञात नहीं है कि इस पाई के नाम की उत्पत्ति के बारे में किंवदंती कितनी सच है, जो कहती है कि सौ साल पहले उन्हें त्सवेतेवा बहनों के साथ उनके मेहमानों और प्रशंसकों द्वारा इलाज किया गया था। लेकिन यह निश्चित है कि Tsvetaeva से सेब केक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। सेब बेकिंग के प्रशंसकों को इसकी सराहना करनी चाहिए। वह किसी भी, सबसे अद्भुत शार्लोट के लिए काफी गंभीर प्रतिस्पर्धा होगी। ऐप्पल केक सामान्य खुली पाई, चार्लोइट और मिठाई किशन के बीच एक क्रॉस है। यह इस तथ्य के लिए भी उल्लेखनीय है कि इसे तैयार करना आसान है और यह पहले से संभव है। यह उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जो पेस्ट्री पसंद करते हैं, लेकिन पहले से ही charlottes से थके हुए हैं, और खमीर पाई से निपटना संभव नहीं है। पाई के लिए उत्पादों को सबसे साधारण, सेब की आवश्यकता होती है - कोई भी (हालांकि यह खांसी के साथ बेहतर है), अनुभव बिल्कुल जरूरी नहीं है, तो उन लोगों के लिए भी इसे पकाएं क्यों नहीं जो कभी ओवन में नहीं जाते? पाई के इस सेब केक नुस्खा को पहला कदम बनने दें जो आपको पाक कौशल के शीर्ष पर ले जाएगा। घर की एक समीक्षा समीक्षा उनकी क्षमताओं पर विश्वास देगी।
सामग्री:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- खट्टा क्रीम 100 ग्राम
- मक्खन 150 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- ऐप्पल 3 पीसी।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम 200 ग्राम
- चीनी 1 9 0 जी
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 केक बनाने के लिए, खट्टे-मीठे सेब, आटा, खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी और अंडे लें।
- चरण 2 sifted आटा, बेकिंग पाउडर और मक्खन, जो टुकड़ों में पूर्व कटौती है गठबंधन।
- चरण 3 सब कुछ एक टुकड़े में रगड़ें, फिर खट्टा क्रीम जोड़ें।
- चरण 4 लोचदार सजातीय आटा गूंध। भरने की तैयारी करते समय रेफ्रिजरेटर में आटा डालने के लिए तैयार है।
- चरण 5 सेब भरने के लिए, धो लें, छीलें और पतली प्लेटों में काट लें।
- चरण 6 डालने के लिए, अंडे, चीनी, खट्टा क्रीम और आटा गठबंधन करें।
- चरण 7 एक सजातीय द्रव्यमान में सबकुछ मिलाएं।
- चरण 8 मक्खन के साथ बेकिंग मोल्ड को चिकनाई करें, और उसके बाद आटा डालें, जिससे मोती 2-2.5 सेमी ऊंची हो।
- चरण 9 कट सेब दो परतों में रखो।
- चरण 10 डालने के साथ सबकुछ डालो।
- चरण 11 एक कुरकुरा परत की उपस्थिति से पहले 50-55 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से सेंकना।
- चरण 12 केक को फॉर्म में ठंडा करना बिल्कुल जरूरी है (इसे 1-2 घंटे तक फ्रिज में रखना बेहतर है), फिर इसे बाहर निकालें और इसे काट लें।