- छोटा हुआ मांस - 600 ग्राम (सूअर का मांस या मांस)
- मशरूम - 500 ग्राम (चैंपियन या अन्य)
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- आटा - 2 कला। चम्मच
- सेमिनिना - 14 चश्मा
- अंडा - 1 टुकड़ा
- लुकाविका - 1 टुकड़ा
- सब्जी का तेल - 12 चश्मा
- नमक, काली मिर्च, मसाले - - स्वाद के लिए
ओवन में मशरूम के साथ खाना पकाने के लिए नुस्खा बहुत आसान है। तैयारी आपको ज्यादा समय नहीं लेती है, और पकवान उत्सव की मेज के बहुत ही स्वादिष्ट, योग्य हो जाएगा। तो, ओवन में मशरूम के साथ फोर्समेट कैसे तैयार करें: 1. मशरूम को साफ, धोया, सूखा और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। अगला, बारीक प्याज काट लें। मशरूम को एक फ्राइंग पैन में रखा जाता है और अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण तक हलचल, तलना शुरू होता है। उसके बाद, वनस्पति तेल और प्याज जोड़ें, मिश्रण लगभग 3 मिनट के लिए तला हुआ है। 2. एक ग्रेश छाया के लिए अलग से सूखे minced मांस तलना। 3. ब्राजियर में, प्याज के साथ सूखे मांस और तला हुआ मशरूम मिलाएं। हम स्वाद के लिए सूजी और अंडे, नमक और मसाले भी जोड़ते हैं। हलचल। परिणामस्वरूप सजातीय द्रव्यमान को पकाने के लिए एक कटोरे में रखा जाता है। 4. अब हमारे पकवान के लिए सॉस तैयार करें। एक फ्राइंग पैन में आटा पास करें, 1.5 कप गर्म पानी, खट्टा क्रीम और मसाले जोड़ें। जब सॉस फोड़ा जाता है, तो इसे धीमी आग पर 3 और मिनट तक पकाएं। 5. मशरूम सॉस के साथ minced मांस भरें। इसके बाद, 15-20 मिनट के लिए, बेकिंग डिश को पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री तक रखें। फिर ओवन से पकवान लें, पूर्व-पके हुए पनीर के साथ छिड़कें और फिर से भूख की परत तक, 5 मिनट तक ओवन में डाल दें। यहां, वास्तव में और सभी - इन 5 मिनटों के बाद पकवान को ओवन से लिया जा सकता है और मेज पर परोसा जाता है। स्वादिष्ट! :)
सेवा: 3-5