- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च बल्गेरियाई - 1/2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- उबला हुआ चावल - 2 कप
- टमाटर - 2 टुकड़े
- मसालों - - स्वाद के लिए (जमीन लाल मिर्च, अयस्क, जीरा)
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
चिकन पट्टिका धोया, छोटे टुकड़ों में काटा और एक कटोरे में डाल दिया। हम बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में काटते हैं, चिकन में जोड़ें। हम थोड़ा तेज जमीन काली मिर्च (स्वाद के लिए), नमक और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। हम तेल के बिना एक गहरी फ्राइंग पैन गर्म करते हैं। हम इसमें मिर्च के साथ चिकन फैल गए। चिकन fillets लगभग तैयार हैं जब तक मध्यम गर्मी पर लगभग 7-8 मिनट पाक कला, stirring। जब चिकन पट्टिका लगभग तैयार होती है, तो फ्राइंग पैन की पूरी सामग्री को कटोरे में डाल दें, और आग पर फ्राइंग पैन छोड़ दें। जबकि चिकन भुना हुआ था, पतले प्याज काटने के लिए समय होना संभव था (मेरे पास लाल है, लेकिन आप सामान्य बल्ब का उपयोग कर सकते हैं)। लहसुन भी सूखा, बारीक कटा हुआ है। टमाटर हम छोटे क्यूब्स काट लेंगे। मैं नरम टमाटर का उपयोग करने की सलाह देते हैं, वे तेजी से नरम हो जाएंगे और अधिक स्वाद देंगे। तो, अब एक फ्राइंग पैन में धनुष और लहसुन डालें जिसमें चिकन तला हुआ जाता है। मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट फ्राइये। फिर फ्राइंग पैन में तैयार किए गए उबले हुए चावल को जोड़ें। वहां हम टमाटर भेजते हैं। मसालों, नमक, काली मिर्च और थोड़ा पानी जोड़ें - सचमुच 100 मिलीलीटर, और अधिक नहीं। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम फ्राइंग पैन में एक भुना हुआ चिकन फ़ाइल मिर्च के साथ लौटते हैं, इसे फ्राइंग पैन की सामग्री के साथ मिलाएं और इसे पूर्ण तैयारी में लाएं। यह आमतौर पर 4-5 मिनट होता है - इस समय पानी में वाष्पीकरण का समय होता है, और सभी अवयवों को "पकड़ो" और पकवान के पैलेट का निर्माण होता है। हम तुरंत सेवा करते हैं। बॉन भूख! ;)
सेवा: 4