- स्क्वैश - 900 ग्राम
- जैतून का तेल - 1,5 सेंट। चम्मच
- बाल्सामिक सिरका - 2 कला। चम्मच
- शहद - 2 आइटम। चम्मच
- गोभी मल - 150 ग्राम
- shallots - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 1 दांत
- लाल शराब सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बैंक (450 ग्राम) सेम - 1 टुकड़ा
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक अर्धचालक में कद्दू स्लाइस। 1 चम्मच तेल के साथ हिलाओ और एक बेकिंग शीट पर रखना। 15 से 18 मिनट के लिए सेंकना। बाल्सामिक सिरका और शहद मिलाएं। कद्दू स्लाइस के साथ मिश्रण चिकनाई। शेष मिश्रण को अलग करें। एक और 5 मिनट के लिए सेंकना। इस बीच गोभी को एक बड़े कटोरे में डाल दिया। मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में शेष चम्मच तेल गरम करें। Shallots और लहसुन और तलना लगभग 4 मिनट जोड़ें। लाल शराब सिरका और शेष शहद मिश्रण जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ। तुरंत गर्म गोभी सॉस डालना और नमक के साथ छिड़कना। काली मिर्च के साथ मौसम। कद्दू और सेम जोड़ें। कवर और 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। हलचल। सलाद गर्म या कमरे के तापमान परोसें।
सेवा: 4