- मक्खन, साथ ही बेकिंग के लिए मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
- बड़े बल्ब, कटा हुआ - 2 टुकड़े
- अजवाइन के काटे, कटा हुआ - 6 टुकड़े
- नमक और जमीन काली मिर्च - 5.75 चम्मच
- मिश्रित मशरूम, कटा हुआ - 650 ग्राम
- रोटी, कटा हुआ और सूखे - 450 ग्राम
- चिकन या सब्जी शोरबा - 650 मिलिलिटर्स
- कटा हुआ ताजा अजमोद - 1 कप
- बड़े अंडे - 3 टुकड़े
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। तेल के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, प्याज, अजवाइन, 1 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च जोड़ें। कुक, प्याज और अजवाइन तक अक्सर stirring 12 से 15 मिनट तक भूरे रंग के लिए शुरू होता है। मशरूम जोड़ें। 5 से 7 मिनट तक मशरूम को निकालने की अनुमति दी जाती है जब तक कवर और पकाएं। ढक्कन निकालें और तरल वाष्पित होने तक पकाएं, 10 से 12 मिनट। एक बड़े कटोरे में रखो और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। एक कटोरे में रोटी, शोरबा, अजमोद और 3/4 कप पानी जोड़ें, हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, अंडे जोड़ें। एक तुर्की तैयार करें और सॉस से भरें। फोइल के साथ एक फार्म और कवर में रखो। 25 मिनट के लिए सेंकना। 20 से 25 मिनट तक, सुनहरा भूरा होने तक पन्नी और सेंकना निकालें।
सेवा: 8