कद्दू कद्दू केक नुस्खा के साथ शुष्क आटा से पाई एक थोक पाई के एक रूप के रूप में सोचा गया था। कद्दू एक बहुत ही रसदार सब्जी है और, एक grated रूप में, विशेष रूप से बहुत रस देता है, जो आटा, चीनी और मंगा से सूखे आटा के साथ अच्छी तरह से impregnated है। आधा आटा में कोको के अलावा मुझे सुखद स्वाद के लिए और सुखद दृश्य के लिए बहुत सामंजस्यपूर्ण लग रहा था। थोक बेकिंग के लिए ढीले रूपों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और मैं एक सिलिकॉन रग पर बेकिंग डिश पर खाना पकाने का विकल्प दिखाऊंगा।
सामग्री:- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच।
- ग्रेट्स मन्ना 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी 1 बड़ा चम्मच।
- कद्दू 800 जी
- बेकिंग पाउडर 10 जी
- मक्खन 100 ग्राम
- चीनी वेनिला 1 छोटा चम्मच।
- कोको पाउडर 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 केक बनाने के लिए, आपको एक कद्दू, बेकिंग पाउडर के साथ आटा, वेनिला चीनी, सूजी, कोको और मक्खन के साथ चीनी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 मुख्य परीक्षण तैयार करने के लिए, बेकिंग पाउडर, आम और चीनी के साथ आटा को मिलाएं।
- चरण 3 चिकनी तक हिलाओ।
- चरण 4 छील और बीज से कद्दू छीलें और एक ब्लेंडर में grate या पीस लें।
- चरण 5 कटे हुए कद्दू को 3 बराबर भागों में विभाजित करें।
- चरण 6 आटे को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और उनमें से दो कोको और वेनिला चीनी जोड़ें।
- चरण 7 बेकिंग शीट पर सिलिकॉन चटाई डालें और लगभग 5 मिमी की पतली परत के साथ सफेद शुष्क आटा के पहले हिस्से को डालें। एक आयताकार में एक स्पुतुला के साथ इसे फ़्लैट करें।
- चरण 8 कद्दू भरने की परत रखना।
- चरण 9 फिर कोको के साथ आटा परत डालना।
- चरण 10 कद्दू परत, फिर सफेद आटा, फिर कोको के साथ कद्दू और आटा दोहराएं। मक्खन के टुकड़ों की एक परत के साथ शीर्ष। भविष्य के केक के किनारों को फ़्लैट करें।
- चरण 11 केक को केक को 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30-40 मिनट तक सेंकना। फिर इसे पूरी तरह ठंडा कर दें। एक और खूबसूरत रूप के लिए, एक चाकू के साथ केक के पक्ष चाकू और भागों में कटौती।