कद्दू के साथ रोटी

आटा की कामकाजी सतह पर चढ़ो, हम एक मटर फूल बनाते हैं। नमक, चीनी और डी जोड़ें सामग्री:

• सूखी त्वरित अभिनय खमीर - 7 ग्राम
• चीनी-रेत - 60 ग्राम
• कद्दू - 150 ग्राम
• गेहूं का आटा - 550 ग्राम
• नमक समुद्र - 1/2 चम्मच
• कद्दू के बीज - 50 ग्राम

अनुदेश

आटा की कामकाजी सतह पर चढ़ो, हम एक मटर फूल बनाते हैं। नमक, चीनी और खमीर जोड़ें। हम एक क्रेटर बनाते हैं। धीरे-धीरे क्रेटर में पानी डालें (लगभग 300 मिलीलीटर) और आटा गूंध लें। आपको इतना सुंदर सजातीय आटा मिलना चाहिए। आटा को एक कटोरे में रखो, एक खाद्य फिल्म के साथ कवर करें - और 40 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें। इस समय के दौरान, आटा मात्रा में लगभग दो बार बढ़ेगा। हम इसे फिल्म से लेते हैं, थोड़ा मेसीम और 40 मिनट छोड़ देते हैं। परीक्षण से, हम एक फ्लैट केक बनाते हैं, कद्दू को एक बड़े grater पर परीक्षण के केंद्र में रगड़ डाल दिया। हम केक को रोल की तरह लपेटते हैं। हमने अपने रोल को बेकिंग डिश में रखा है (मोल्ड कम से कम दो बार कच्चे रोल होना चाहिए)। शीर्ष पर, कद्दू के बीज के साथ रोल छिड़के। कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए बेकिंग के लिए फार्म छोड़ दें। 1 9 0 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए सेंकना - जब तक परत भूरा नहीं है। हो गया!

सेवा: 12