- काला currant - 200 ग्राम
- पानी - 1.2 लीटर
- चीनी - 180 ग्राम
- आलू स्टार्च - 3 सेंट। चम्मच
काले currant जेली निम्नानुसार पकाया जाता है। सबसे पहले हम अपने जामुन को हल और अच्छी तरह से धो लें। उनसे रस निकालें, इसे रेफ्रिजरेटर को भेजें। शेष बेरी मांस गर्म पानी से भरा हुआ है और 6-7 मिनट के लिए खाना बनाना है। फ़िल्टर, शोरबा का एक छोटा हिस्सा सूखा और स्टार्च में भंग कर दिया जाता है। शेष शोरबा में हम चीनी डालकर उबालें और चीनी पकाएं जब तक कि चीनी घुल जाती है। जैसे ही यह घुल जाता है - सिरप में डेकोक्शन के साथ पतला स्टार्च जोड़ें, इसे उबाल लेकर लाएं और तुरंत इसे आग से हटा दें। रस शुरू करें, बहुत शुरुआत में निचोड़ा हुआ, हलचल। वास्तव में, जेली तैयार है - हम इसे टेबल पर डाल देते हैं। यदि आपको फिल्म पसंद नहीं है, जो अक्सर सतह पर बनती है, तो बस चीनी के साथ छिड़कें। आप फोटो में जैसे व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ काम कर सकते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4