- झींगा बाघ - 500 ग्राम
- आटा - 3 कला। चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- ब्रेडक्रंब - स्वाद के लिए (रोटी के लिए)
1. हम झींगा धोते हैं, सिर काटते हैं, पूंछ मोड़ते हैं, तराजू के बीच काले आंत को देखा जाना चाहिए। लकड़ी के टूथपिक के साथ, इसे खींचा और बढ़ाया जाता है (नुस्खा के लिए फोटो देखें)। झींगा हम साफ, इलाज न केवल पूंछ छोड़ दें। अब, एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर, हम ओवन को गर्म करते हैं। 2. पीठ के साथ हम झींगा काटते हैं। एक चाकू के साथ बाएं से दाएं और दाएं से बाएं हम तिरछे पायदान बनाते हैं। चाकू को थोड़ा सा संभालें (पूंछ फ्लैट होना चाहिए)। 3. हम आटे को पानी से पतला करते हैं, हमें एक सजातीय तरल आटा मिलना चाहिए। हम थोड़ा नमक जोड़ते हैं। हम पका हुआ पकौड़ी में झींगा को कम करते हैं। 4. प्लेट में ब्रेडक्रंब डालो और वहां झींगा को स्थानांतरित करें। झींगा ब्रेडक्रंब में गिर जाती है ताकि यह सूखे परत से पूरी तरह से ढकी हो। 5. ट्रे तेल के साथ चिकनाई है (आप बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर डाल सकते हैं), और उस पर श्रिंप फैलाएं। ओवन में (मध्यम शेल्फ पर) सेंकने के लिए झींगा भेजने के लिए लगभग पंद्रह मिनट। 6. एक प्लेट पर तैयार झींगा रखो। झींगा सोया सॉस के साथ गर्म परोसता है, हालांकि यह कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रित मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट होगा।
सेवा: 4