गोमांस और चावल के साथ सूप

आलू के बिना हार्दिक सूप प्रत्येक परिवार की अपनी खाद्य प्राथमिकताओं और परंपराएं होती हैं, जो अक्सर निवास की जगह से निकटता से संबंधित होती हैं। यह न केवल पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजनों की आदत है, बल्कि यह भी बहुत कुछ है। उदाहरण के लिए, हमारे परिवार के सूप में हमेशा आलू के साथ बनाया जाता था, यह कभी भी उसके साथ नहीं हुआ कि कोई उसके बिना कर सकता है। एकमात्र अपवाद घने घर का बना नूडल्स था, लेकिन अक्सर उन्हें अलग-अलग पके हुए आलू के साथ परोसा जाता था। इसलिए, लंबे समय तक मैंने इस रूट के बिना पहले व्यंजन तैयार करने की हिम्मत नहीं की थी, ऐसा लगता था कि उनमें कोई भक्ति नहीं होगी। चावल और गोमांस के बिट्स के साथ पके हुए सूप तक। प्रदर्शन में बहुत आसान, तेज़ और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट। परिवार के पुरुष आधा भी सराहना की। बेशक, इस तरह के सूप में मांस की उपस्थिति जरूरी है, अगर आप चाहते हैं कि परिवार आधे घंटे के बाद फ्रिज पर दौड़ना शुरू कर दे। यद्यपि यदि आप आहार पर हैं, तो मांस के अपने हिस्से को घर से किसी को, चावल के साथ सूप दिया जा सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसे मांस शोरबा पर पकाया जाता है - एक पकवान काफी आहार होता है और आपको अतिरिक्त ग्राम नहीं मिलेंगे। अगर परिवार में अजवाइन का कोई विरोधी नहीं है, तो फ्राइंग सब्जियों के चरण में, आप इसे जोड़ सकते हैं। चावल के साथ सूप की तरह, आप किसी भी अन्य अनाज के साथ सूप बना सकते हैं, उदाहरण के लिए - मोती जौ।

आलू के बिना हार्दिक सूप प्रत्येक परिवार की अपनी खाद्य प्राथमिकताओं और परंपराएं होती हैं, जो अक्सर निवास की जगह से निकटता से संबंधित होती हैं। यह न केवल पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजनों की आदत है, बल्कि यह भी बहुत कुछ है। उदाहरण के लिए, हमारे परिवार के सूप में हमेशा आलू के साथ बनाया जाता था, यह कभी भी उसके साथ नहीं हुआ कि कोई उसके बिना कर सकता है। एकमात्र अपवाद घने घर का बना नूडल्स था, लेकिन अक्सर उन्हें अलग-अलग पके हुए आलू के साथ परोसा जाता था। इसलिए, लंबे समय तक मैंने इस रूट के बिना पहले व्यंजन तैयार करने की हिम्मत नहीं की थी, ऐसा लगता था कि उनमें कोई भक्ति नहीं होगी। चावल और गोमांस के बिट्स के साथ पके हुए सूप तक। प्रदर्शन में बहुत आसान, तेज़ और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट। परिवार के पुरुष आधा भी सराहना की। बेशक, इस तरह के सूप में मांस की उपस्थिति जरूरी है, अगर आप चाहते हैं कि परिवार आधे घंटे के बाद फ्रिज पर दौड़ना शुरू कर दे। यद्यपि यदि आप आहार पर हैं, तो मांस के अपने हिस्से को घर से किसी को, चावल के साथ सूप दिया जा सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसे मांस शोरबा पर पकाया जाता है - एक पकवान काफी आहार होता है और आपको अतिरिक्त ग्राम नहीं मिलेंगे। अगर परिवार में अजवाइन का कोई विरोधी नहीं है, तो फ्राइंग सब्जियों के चरण में, आप इसे जोड़ सकते हैं। चावल के साथ सूप की तरह, आप किसी भी अन्य अनाज के साथ सूप बना सकते हैं, उदाहरण के लिए - मोती जौ।

सामग्री:

• बीफ लुगदी 400 जी
• प्याज 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• गोल अनाज चावल 60 ग्राम
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
• बे पत्ती 1 पीसी।
• काली मिर्च सुगंधित 5 पीसी।
• ताजा डिल 0.25 गुच्छा
• काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
• नमक 2 चुटकी
• पानी 2.5 एल

अनुदेश

• चरण 1 सूप बनाने के लिए, अतिरिक्त वसा, गाजर, प्याज, 3-4 चावल, मसाले और ताजा डिल के बिना गोमांस का एक चिकना टुकड़ा लें।
• चरण 2 गोमांस धो लें और छोटे ब्लॉक में काट लें।
• चरण 3 मांस को 2.5 लीटर ठंडे पानी में डालो, सुगंधित काली मिर्च, बे पत्ती और नमक का एक चुटकी जोड़ें। सब कुछ उबाल लें और फोम को हटाकर 1.5 घंटे तक उबाल लें।
• चरण 4 बारीक प्याज काट लें, गाजर को स्लाइस में काट लें, फिर 2 या 4 टुकड़े।
• चरण 5 सब्जी के तेल को गरम करें और सुनहरे प्याज तक गाजर के साथ प्याज तलना।
• चरण 6 जब शोरबा पकाया जाता है, तो 3-4 मुट्ठी चावल जोड़ें और पकाए जाने तक 5-7 मिनट तक पकाएं।
• चरण 7 फिर भुना हुआ, बारीक कटा हुआ डिल डालें, उबाल लेकर 1-2 मिनट तक पकाएं।
• चरण 8 स्वाद के लिए सूप और काली मिर्च तैयार करें।