केकड़ा छड़ के साथ स्वादिष्ट लवासा रोल

जैसा कि आप जानते हैं, आर्मेनियाई व्यंजन बहुत समृद्ध और स्वादिष्ट है। इसलिए, लवासा के साथ व्यंजनों ने जल्दी ही हमारे अंदर जड़ ली। अब यह बेकरी उत्पाद असामान्य नहीं है, और आप इसे लगभग हर बड़े स्टोर या सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। और इसके fillings के रूपों की गणना नहीं की जा सकती है। पहली बार मैंने अपनी प्रेमिका के जन्मदिन पर केकड़े की छड़ें के साथ इस तरह के एक लवासा रोल देखा। उसने वास्तव में अपनी नज़र खींचा और मेज को बहुत उत्सव से देखा। एक स्वादिष्ट भरने और कुरकुरा परत के साथ एक कटौती में ऐपेटाइज़र रंगीन हो गया। मैंने कोशिश करने के बाद, तुरंत इस पकवान को घर पर पकाने और अपने परिवार को छेड़छाड़ करने का फैसला किया। यह न केवल सुंदर था, बल्कि बहुत स्वादिष्ट और मूल था। यह अच्छा है कि प्रेमिका इस असामान्य स्नैक के लिए नुस्खा साझा करने में खुश थी। आज मैं इस अद्भुत नुस्खा को आपके साथ साझा करना चाहता हूं।

इस नुस्खा के लिए आपको गोल नहीं करना चाहिए, लेकिन आयताकार, अन्यथा आप कुछ भी नहीं करेंगे। आप मेयोनेज़ को उच्च वसा सामग्री के साथ खरीद सकते हैं, 50-60 प्रतिशत, कम नहीं, अन्यथा पिटा ब्रेड निर्जलित हो सकता है। वास्तव में, केकड़ा छड़ के साथ लवासा रोल एक बहुत बहुमुखी पकवान है। आप अपने विवेकाधिकार और स्वाद वरीयताओं पर किसी भी उत्पाद को जोड़ या बदल सकते हैं। मैं आपको नुस्खा दूता हूं, और आप पहले से ही फंतासी शामिल करते हैं और खुद को बनाते हैं। शायद आप भी बेहतर हो जाएगा।

आवश्यक सामग्री:

• अर्मेनियाई लवासा - 1 पीसी
• अंडे - 3 टुकड़े
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• हरियाली
• नमक
• काली मिर्च।

तैयारी का तरीका:

1. सबसे पहले आपको भरने की जरूरत है। अंडा मुश्किल उबला हुआ, ठंडा और एक कांटा के साथ मैश। आप उन्हें एक छोटे से grater पर grate या छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं, जैसा कि किसी को पसंद है;



2. एक बड़े grater पर हार्ड पनीर grate। पनीर लिया जा सकता है और अधिक;


3. केकड़ा कमरे के तापमान पर बेकार चिपक जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है;


4. ग्रीस पूरी तरह से चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, एक पेपर तौलिया के साथ सूखा और बारीक काट लें। मैंने डिल और हरी प्याज लिया। आप अजमोद, धनिया या तुलसी भी जोड़ सकते हैं;


5. अब हम रोल की तैयारी में आगे बढ़ते हैं। हम आर्मेनियाई लैवैश लेते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ भरपूर मात्रा में ग्रीस करते हैं, ऊपर से हम कट केकड़े की छड़ें फैलते हैं, फिर कुचल हुए अंडे, सभी अच्छी तरह से कसा हुआ पनीर, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं। फिर से ऊपर, मेयोनेज़ जाल बनाओ और हिरण के बहुत अंत में जोड़ें। इस प्रकार, कट में रोल बहुत रंगीन और भूख लग रहा है;


6. धीरे-धीरे इसे लपेटें और इसे एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर भेजें। फ्राइंग पैन ग्रीस मत करो। कई मिनट के लिए प्रत्येक तरफ सुनहरा परत तक फ्राइये। निकालें और तुरंत एक सुंदर पकवान पर भागों और जगह में गर्म कटौती;

मुझे लगता है कि आपने देखा है कि केकड़े की छड़ें के साथ लवासा का ऐसा रोल किसी भी पका सकता है। इसे बड़े खर्च की आवश्यकता नहीं है और इसे तैयार करने में काफी आसान है।

विभिन्न fillings के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें, और हर बार जब आप एक नया दिलचस्प पकवान मिलता है जो एक अद्भुत नाश्ता, एक स्वादिष्ट नाश्ता, रात के खाने या रात के खाने के लिए एक संतोषजनक जोड़ बन सकता है। आप इसे अपने साथ एक पिकनिक में भी ले सकते हैं, ग्रिल पर गर्म हो सकते हैं या ठंडा खा सकते हैं।