अनुभवी कुक के लिए पकाने की विधि
एक डिश जिसे माइक्रोवेव ओवन में पकाया जा सकता है
खाना पकाने का समय : 50 मिनट।
सेवा : 6
1 भाग में : 49 9.3 केकेसी, प्रोटीन - 37.1 ग्राम, वसा - 27.9 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 17.9 ग्राम
आपको क्या चाहिए:
• 1.5 खरगोश वजन 1 खरगोश
• 2 बड़ा चम्मच। एल। आटा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• सफेद सूखी शराब का 1 गिलास
• 1 प्याज
• 2 लौंग लहसुन
• कार्नेशन के 2 कलियों
• अजमोद के 4 sprigs
• 500 ग्राम काले प्लम
• पीले प्लम के 200 ग्राम
• 2 बड़ा चम्मच। एल। पोर्ट वाइन
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च
क्या करना है:
1. प्याज और लहसुन छीलें। अंगूठियों में प्याज काट, लहसुन कुचल। अजमोद धोएं, इसे निकालें और इसे काट लें। माइक्रोवेव ओवन के नीचे प्याज, लहसुन, अजमोद और लौंग रखो।
2. खरगोश धोएं, इसे सूखाएं और भागों में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ आटा मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण में खरगोश के मांस के प्रत्येक टुकड़े को रोल करें।
खरगोश के टुकड़े को एक फूस पर रखें, एक माइक्रोवेव में रखें और 3 मिनट के लिए "कुरकुरा" मोड में तलना रखें। प्रत्येक तरफ। खरगोश बेकिंग पकवान में स्थानांतरित करें।
3. सॉस पैन में डालने के लिए रस निकालें, शराब जोड़ें, उबाल लेकर आओ।
4. काले प्लम धोएं और उन्हें खरगोश में जोड़ें। परिणामी सॉस डालो। 20 मिनट के लिए "माइक्रोवेव + संवहन" मोड में माइक्रोवेव में कुक करें। 200 डिग्री सेल्सियस और 160 वाट की शक्ति के तापमान पर।
5. पीले प्लम धोएं, उन्हें आधे में काट लें और पत्थरों को हटा दें। ट्रे पर माइक्रोवेव रखो, बंदरगाह के साथ छिड़कें और 3 मिनट के लिए पकाएं।
खरगोश काले और पीले प्लम के साथ पकवान पर पड़ा।