केक "प्रेरणा"
परीक्षण के लिए:
- मक्खन के 200 ग्राम
- चीनी के 150 ग्राम
- 4 अंडे
- 1,5 चाय बेकिंग पाउडर के चम्मच
- 1 कप आटा
- 80 मिलीलीटर दूध
- 3 टेबल कोको के चम्मच
क्रीम के लिए:
- 40 ग्राम चॉकलेट पाउडर
- कटा हुआ अखरोट के 250 ग्राम
- 2 टेबल कोको के चम्मच
- 1 टेबल कॉग्नेक का चम्मच
- कॉफी के 200 मिलीलीटर
- 400 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम
भोजन की तैयारी:
1. आटा गूंधना। चीनी के साथ तेल हराया। शेष सामग्री जोड़ें और आटा गूंधें। 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना। 2 केक में कटौती। 2. क्रीम तैयार करें। क्रीम के लिए पाउडर ठंडा पानी के 2 चश्मे के साथ चाबुक करने के लिए, पागल, आधा कोको और कोग्नाक जोड़ें। 3. कॉर्गी सोख कॉफी, क्रीम और फोल्ड केक के साथ कवर। क्रीम 2 भागों में विभाजित करें, एक शेष कोको पाउडर को एक में जोड़ें। केक को सजाने के लिए सफेद और भूरे रंग की क्रीम। तैयारी का समय: 130 मिनट एक भाग में 585 केकेसी प्रोटीन - 1 9 ग्राम, वसा - 27 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 51 ग्राम।
केक "बर्फ में सितारे"
परीक्षण के लिए:
- 250 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकी
- मक्खन के 150 ग्राम
- डिब्बाबंद खुबानी के 500 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- जिलेटिन के 20 ग्राम
- 1/2 नींबू का रस
- 2 टेबल चीनी के चम्मच
- 400 मिलीलीटर प्राकृतिक दही और 35% वसा सामग्री की क्रीम
- सफेद और काले चॉकलेट के 50 ग्राम
तैयारी:
1. कुकीज़ मक्खन के साथ गिर जाती है और पीसती है, खाद्य फिल्म के साथ एक रूप में रखी जाती है। खुबानी को हिस्सों में काटें और उन्हें कुकीज़ के केक पर रखें। 2. जिलेटिन 100 मिलीलीटर पानी में भिगो दें, फिर पानी के स्नान और ठंडा में भंग कर दें। शेक क्रीम, दही, चीनी, नींबू का रस और जिलेटिन के साथ मिश्रण। परिणामी क्रीम केक पर डालना और फ्रिज में 4-5 घंटे के लिए डाल दिया। 3. कागज पर "सितारों" काट लें। सफेद चॉकलेट पानी के स्नान में पिघला और पेपर पर एक पतली चाल डालना, "स्टार्लेट" फ्रीज दें। एक grater पर अंधेरे चॉकलेट grate। 4. कागज की एक और शीट से तारों के साथ एक टेम्पलेट बनाते हैं। केक को मोल्ड से बाहर निकालें, फिल्म को हटाएं, पैटर्न के साथ कवर करें, डार्क चॉकलेट के साथ छिड़कें। कागज को हटाएं, सफेद चॉकलेट के सितारों के साथ केक को सजाने के लिए। खाना पकाने का समय: 200 मिनट एक भाग में 520 केकेसी प्रोटीन -22 ग्राम, वसा - 21 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 34 ग्राम।
केक "गंभीर"
6 सर्विंग्स के लिए:
परीक्षण के लिए:
- 8 अंडे
- 8 टेबल आटा के चम्मच
- 1 कप चीनी
- बेकिंग पाउडर के 1 sachet (10 ग्राम)
- 1 टेबल कोको पाउडर का एक चम्मच
क्रीम के लिए:
- वेनिला पुडिंग के लिए 1 sachet (40 ग्राम) मिश्रण
- 1 कप दूध
- 3 टेबल दानेदार चीनी के चम्मच
- मक्खन के 100 ग्राम।
सजावट के लिए:
- 35% वसा सामग्री के 2 कप क्रीम
- 2 टेबल पाउडर चीनी के चम्मच
- रंगीन मर्मेलैड
भोजन की तैयारी:
1. योल से प्रोटीन अलग करें। दानेदार चीनी और 4 चम्मच पानी के साथ गोरे चाबुक। प्रोटीन द्रव्यमान 2 भागों में बांटा गया है। एक मिश्रण में 4 योल, आधा आटा और बेकिंग पाउडर, दूसरा - 4 योल, शेष आटा शेष बेकिंग पाउडर और कोको के साथ मिलाया जाता है। 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए हर केक सेंकना। स्ट्रिप्स में तैयार केक कटौती। 2. क्रीम तैयार करें। दूध उबाल लेकर आते हैं। चीनी के साथ हलवा मिश्रण, दूध में डालें और पकाएं, जब तक यह मोटा हो जाए तब तक हलचल न करें। मक्खन के साथ ठंडा और पीसने की अनुमति दें। 3. एक पकवान पर, सफेद और भूरे रंग के केक के स्लाइस, वैकल्पिक, रखना। केक की परत क्रीम को ग्रीस करें और एक और परत डालें, एक क्रीम लागू करें और केक की शीर्ष परत डालें। 4. एक मोटी फोम में चीनी पाउडर के साथ चाबुक क्रीम। व्हीप्ड क्रीम के साथ केक ऊपर और रंगीन मर्मेल के टुकड़ों के साथ सजाने के लिए। खाना पकाने का समय: 170 मिनट। एक भाग में 560 केकेसी प्रोटीन -30 ग्राम, वसा -29 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट -26 ग्राम।
जिंजरब्रेड "क्रिसमस"
12 सर्विंग्स के लिए:
- 1 कप शहद
- 1 गिलास चीनी
- मक्खन के 50 ग्राम
- 1 अंडे
- 1/4 चीज पर। जमीन दालचीनी, जमीन लौंग और जायफल के चम्मच
- आटा के 500 ग्राम
- 2 चाय बेकिंग पाउडर के चम्मच
- 50 ग्राम पागल
- 30 ग्राम कैंडी फलों
- 100 मिलीलीटर दूध
भोजन की तैयारी:
1. शहद, आधा चीनी और मक्खन पानी के स्नान में पिघला, 1 टेबल जोड़ना। पानी का चम्मच गर्मी और ठंडा से निकालें। ठंडा द्रव्यमान में अंडे और मसाले मिश्रण करने के लिए। 2. बेकिंग पाउडर, नट्स और कैन्ड फलों के साथ आटा मिलाएं, मक्खन और शहद के द्रव्यमान में जोड़ें और आटा गूंध लें। 3. परिणामस्वरूप परीक्षण से छोटे गेंदों को बनाने के लिए। तेल के साथ शीर्ष, प्रत्येक गेंद थोड़ा सा flatten। फिर शेष चीनी में उत्पादों को डुबो दिया और बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट डाली। 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना। 4. समाप्त जिंजरब्रेड को सजाया जा सकता है, फिर एक पेपर तौलिया के साथ लाइन वाले गत्ते के बक्से में रखो, बंद करें और कुछ घंटों तक छोड़ दें, ताकि बेकिंग नरम हो जाए। तैयारी का समय: 60 मिनट एक भाग में 390 केकेसी प्रोटीन -12 ग्राम, वसा -11 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट -34 ग्राम।
उत्सव शार्लोट
8 सर्विंग्स
परीक्षण के लिए:
- 3 अंडे
- 1 गिलास चीनी
- 5 टेबल आटा के चम्मच
- 3 मीठा और खट्टा सेब
- 1/2 चाय बेकिंग पाउडर के चम्मच
- 1 टेबल वनस्पति तेल का एक चम्मच
- नारियल शेविंग।
शीशा के लिए:
- 3 टेबल चीनी के चम्मच
- 2 टेबल कोको के चम्मच
- 3 टेबल दूध के चम्मच
- मक्खन के 50 ग्राम
भोजन की तैयारी:
1. आटा तैयार करें। गिलहरी को योल से अलग किया जाता है और चीनी के साथ एक खड़ी फोम में हराया जाता है। योल, आटा, बेकिंग पाउडर जोड़ें और आटा गूंधें। 2. सेब साफ और कोर को हटा दें। क्यूब्स को क्यूब्स में काटें और आटे में मिलाएं। आटा एक फार्म में डाल दिया, 180-200 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए वनस्पति तेल, स्तर और सेंकना के साथ तेल लगाया। 3. शीशा लगाना। चीनी और कोको मिलाएं। मक्खन एक पानी के स्नान में पिघला, दूध में डालना, कोको पर चीनी डालना और लगातार stirring के साथ एक उबाल लाने के लिए। 4. पानी charlotku के लिए तैयार शीशा लगाना और नारियल शेविंग के साथ छिड़कना। खाना पकाने का समय: 65 मिनट 450 केकेसी प्रोटीन की सेवा में - 23 ग्राम, वसा - 8 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 42 ग्राम।
खस्ता केक
12 सर्विंग्स के लिए:
- डिब्बाबंद आड़ू के 1 कर सकते हैं
- मक्खन के 250 ग्राम
- दानेदार चीनी के 200 ग्राम
- 6 अंडे
- आटा के 400 ग्राम
- बेकिंग पाउडर का 1 बैग
- 1 चम्मच grated नींबू छील का चम्मच
- 5 टेबल दूध के चम्मच
- अफीम के 50 ग्राम
भोजन की तैयारी:
1. एक कोन्डर में आड़ू रखो, तरल नाली दें, फल स्लाइस में काट लें। 2. आटा तैयार करें। कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए मक्खन छोड़ दें, फिर चीनी के साथ पीस लें। अंडे हिलाओ। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, अंडा द्रव्यमान, नींबू उत्तेजकता, दूध के साथ गठबंधन करें और अच्छी तरह मिलाएं। 3. खसरे के बीज के साथ आटा का एक तिहाई मिलाएं और पेस्ट्री बैग में डाल दें। शेष आटा को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फ्लैट रखा जाना चाहिए। ऊपर से खसरे के साथ आटा से "ग्रिड" निचोड़ें। 4. प्रत्येक गठित सेल में आड़ू के 2 स्लाइस डालिये और आटे में थोड़ा दबाएं। 200 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए सेंकना। खाना पकाने का समय: 75 मिनट एक सेवारत में 435 केकेसी प्रोटीन - 15 ग्राम, वसा - 17 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 46 ग्राम।
अदरक बिस्कुट
8 सर्विंग्स के लिए:
- मक्खन के 130 ग्राम
- दानेदार चीनी के 200 ग्राम
- वेनिला चीनी के 1 पैकेट
- 2 चाय चम्मच अदरक grated
- 4 अंडे
- आटा के 250 ग्राम
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर का चम्मच
- 200 ग्राम किशमिश
- अंधेरे चॉकलेट के 300 ग्राम
- 1 टेबल मोल्ड को लुब्रिकेट करने के लिए वनस्पति तेल का एक चम्मच
- सजावट के लिए candied फल
भोजन की तैयारी:
1. मक्खन को टुकड़ों में काटें और 10 मिनट तक छोड़ दें। फिर चीनी अनाज के गायब होने तक चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी और अदरक के साथ पीस लें। अंडे जोड़ें। किशमिश को हल करने के लिए, आधे चॉकलेट को एक मध्यम grater पर grate और आटा में किशमिश के साथ मिश्रण। 2. वनस्पति तेल के साथ स्नेहन बेकिंग शीट पर सेंकना, 180 डिग्री पर 20-25 मिनट। पानी के स्नान में शेष चॉकलेट पिघलाओ। केक को 4 x 4 सेमी वर्गों में काट लें, चॉकलेट के साथ तेल और कैन्ड फलों के साथ सजाने के लिए कूल करें। खाना पकाने का समय: 50 मिनट एक सेवा में 475 केकेसी प्रोटीन -14, वसा - 28 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 2 9 ग्राम।
चीनी मिट्टी के बरतन pretzel
- 50 ग्राम ताजा खमीर
- चीनी के 1.5 कप
- 2 कप दूध
- मक्खन के 250 ग्राम
- 4 अंडे
- बीजों के बिना 200 ग्राम किशमिश, अखरोट और मर्मेल के कर्नल
- 5-6 गिलास आटा
भोजन की तैयारी:
1. 1/3 कप गर्म पानी में खमीर को 1 चम्मच के साथ विसर्जित करें। चीनी का एक चम्मच और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। 2. किशमिश को पीसने के लिए, नट और मर्मेल को हल करने के लिए। मक्खन, पिघला, दूध मिलाएं, तैयार खमीर, 3 अंडे, 1 गिलास चीनी, किशमिश और आटा। 3. परिणामी परीक्षण से, 3 स्ट्रिप्स 5 मिमी मोटी रोल आउट करें। शेष चीनी, पागल, मर्मेल और रोल के साथ छिड़कना। 4. ब्रेन्ड बुनाई और इसे एक प्रेट्ज़ेल के रूप में बेकिंग ट्रे पर डाल दें। शेष अंडा चिकनाई। 180 डिग्री पर 1 घंटे के लिए खड़े होने और सेंकने की अनुमति दें। तैयारी का समय: 9 0 मिनट एक हिस्से में 560 केकेसी प्रोटीन - 23 ग्राम, वसा - 25 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 27 ग्राम।
बादाम क्रीम
4 सर्विंग्स के लिए:
- 2 चाय जिलेटिन के चम्मच
- वैनिलीन के 1 चुटकी
- 1 कप दूध
- 2 अंडे
- 1 टेबल बादाम मदिरा का चम्मच
- 2 टेबल चीनी के चम्मच
- 2 टेबल चम्मच जमीन बादाम
- 1/4 कप क्रीम 35% वसा
भोजन की तैयारी:
1. जिलेटिन सोखें। दूध उबाल लेकर आता है, वैनिलीन जोड़ें और गर्मी से हटा दें। 2. पानी के स्नान में दूध, मदिरा, चीनी और बादाम के साथ चावल की जौ (15 मिनट)। गर्मी से निकालें और wrung जिलेटिन मिश्रण। 3. परिणामी क्रीम के साथ कंटेनर ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए, और 15 मिनट के लिए रगड़ना चाहिए। प्रोटीन के साथ व्हीप्ड क्रीम और एक ठंडा क्रीम में मिश्रण। तैयारी का समय: 120 मिनट एक भाग में 260 केकेसी प्रोटीन - 8 ग्राम, वसा - 1 9 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 25 ग्राम।
कॉफी meringue
- 3 प्रोटीन
- 1 चम्मच नींबू के रस का चम्मच
- 1 चुटकी नमक
- दानेदार चीनी के 3/4 कप
- वेनिला चीनी के 1 पैकेट (10 ग्राम)
- बादाम कर्नेल के 1 गिलास
- 1 टेबल आलू या मकई का एक चम्मच
- 2 चाय तत्काल कॉफी पाउडर के चम्मच
- 2 चाय चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच कोको पाउडर का एक चम्मच
भोजन की तैयारी:
1. एक मोटी फोम रूपों तक नींबू के रस, नमक, चीनी और वेनिला चीनी के साथ गोरे चाबुक। 2. बादाम निकालें और उन्हें मांस चक्की के माध्यम से पास करें। स्टार्च, कॉफी और दालचीनी के साथ जमीन बादाम मिलाएं। व्हीप्ड सफेद के साथ मिश्रण करने के कई तरीकों से नट-स्टार्च क्रंब। 3. बेकिंग के लिए पैन के साथ पैन को कवर करें। परिणामी प्रोटीन-बादाम द्रव्यमान को एक बड़े नोजल के साथ एक कन्फेक्शनर बैग में रखा जाता है और एक दूसरे से दूरी पर छोटे पिरामिड के रूप में तैयार बेकिंग शीट पर निचोड़ा जाता है। 4. 100 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए सेंकना। तैयार meringue ठंडा करने की अनुमति दें, और, अगर वांछित, कोको पाउडर के साथ छिड़कना। तैयारी का समय: 9 0 मिनट एक भाग में 235 केकेसी प्रोटीन -14 जी, वसा - बी जी, कार्बोहाइड्रेट - 27 ग्राम।
चॉकलेट टोकरी
6 सर्विंग्स के लिए:
- अंधेरे चॉकलेट के 250 ग्राम
- सफेद चॉकलेट के 100 ग्राम।
भरने के लिए:
- 2 प्रोटीन
- 3 टेबल चीनी के चम्मच
- जिलेटिन के 1 sachet (14 ग्राम)
- 3 टेबल पानी के चम्मच
- शैंपेन के 300 मिलीलीटर
- 300 मिलीलीटर क्रीम
- सजावट के लिए 100 ग्राम कोई फल
भोजन की तैयारी:
1. फ्रीजर में 1 डिस्पोजेबल चश्मा रखें (1 मिनट)। पानी के स्नान पर व्यक्तिगत रूप से गर्म काले और सफेद चॉकलेट। तैयार डिस्पोजेबल कप की भीतरी दीवारों पर, पहले सफेद चॉकलेट के कुछ स्ट्रिप्स लागू करें। फिर खाली चॉकलेट के साथ खाली जगह भरें। फिर से फ्रीजर में चश्मे रखें। 2. चीनी और पानी के साथ सफेद चाबुक। पैकेज पर संकेत के रूप में जेलाटिन तैयार किया जाना चाहिए और शैंपेन के साथ संयुक्त किया जाना चाहिए। जेलाटिन के साथ शैंपेन के साथ हिलाओ और मिश्रण क्रीम। 3. फ्रीजर से प्राप्त करने के लिए डिस्पोजेबल चश्मा, सावधानीपूर्वक चॉकलेट टोकरी निकालकर शैम्पेन क्रीम के साथ भरें। फिर रेफ्रिजरेटर में 45 मिनट के लिए जगह दें। फल के साथ परोसें। तैयारी का समय: 95 मिनट एक हिस्से में 497 केकेसी प्रोटीन -8 जी, वसा - 11 ग्राम, जे कार्बोहाइड्रेट - 23 ग्राम।
क्रैनबेरी मिठाई
4 सर्विंग्स
जेली के लिए:
- जमे हुए क्रैनबेरी के 250 ग्राम
- दानेदार चीनी के 250 ग्राम
- 1/2 नींबू का रस
- जिलेटिन के 30 ग्राम।
एक पेय के लिए:
- जमे हुए क्रैनबेरी के 500 ग्राम
- 4 बड़े गाजर
- 5 टेबल चीनी के चम्मच
- खाद्य बर्फ के 8 cubes
- सजावट के लिए 1/2 नींबू
भोजन की तैयारी:
1. जेली तैयार करें। क्रैनबेरी डिफ्रॉस्ट और रस निचोड़ें। 2. क्रैनबेरी का रस गर्म हो गया, 1 गिलास पानी, चीनी, नींबू का रस और हलचल, एक उबाल लाने के लिए जोड़ें। हलचल जारी है, जब तक चीनी घुल जाती है तब तक पकाएं। 3. परिणामी क्रैनबेरी सिरप थोड़ा ठंडा, जिलेटिन जोड़ें। मिश्रण फ़िल्टर किया जाता है और मोल्ड या क्रेमंकी में डाल दिया जाता है। रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए रखें। 4. एक पेय तैयार करें। क्रैनबेरी डिफ्रॉस्ट और रस निचोड़ें। गाजर साफ, एक अच्छी grater पर grate और रस बाहर निचोड़। गाजर और क्रैनबेरी का रस मिलाएं। 5. ठंडा उबला हुआ पानी, चीनी और हलचल के 500 मिलीलीटर जोड़ें जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग नहीं हो जाती है। 6. पतली स्लाइस में आधे नींबू काट लें। परिणामी पेय चश्मा में डाला जाता है, प्रत्येक 2 cubes भोजन बर्फ और एक कॉकटेल के लिए एक भूसे में डाल दिया जाता है। नींबू स्लाइस के साथ गार्निश। क्रैनबेरी जेली मोल्ड या क्रिमंका में अलग से परोसा जाता है। तैयारी का समय: 140 मिनट एक भाग में 185 केकेसी प्रोटीन - 5 ग्राम, वसा - 3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 22 ग्राम।
कॉफी पेय
2 सर्विंग्स के लिए:
- 20 मिलीलीटर चॉकलेट मदिरा
- 2 चाय प्राकृतिक जमीन या तत्काल कॉफी के चम्मच
- 3 टेबल 35% वसा सामग्री के चम्मच क्रीम
- 1 चम्मच चीनी का एक चम्मच
- बिना जोड़ के 1/2 डार्क चॉकलेट बार
भोजन की तैयारी:
1. प्राकृतिक ग्राउंड कॉफी गर्म पानी के 100 मिलीलीटर डालना, आग पर डाल देना, उबाल लेकर आना और तुरंत गर्मी से निकालना (फोड़ा कभी नहीं!)। 2. यदि कॉफी घुलनशील है, तो इसे गर्म पानी के साथ डालें और मिश्रण करें। परिणामस्वरूप मजबूत कॉफी पेय कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ा जाना चाहिए, और फिर रेफ्रिजरेटर में 20-30 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए। 3. 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में डार्क चॉकलेट डालें। फिर, एक अच्छी grater (लगभग 1 चम्मच चम्मच, केवल सजावट के लिए) पर एक छोटा सा हिस्सा grate, बाकी वर्गों के साथ तोड़ने और एक प्लेट पर डाल दिया। 4. एक फर्म फोम में एक मिक्सर के साथ चीनी के साथ क्रीम चाबुक। 5. एक लंबे गिलास में थोड़ा कॉफी मदिरा डालो। फिर, ग्लास की दीवार के साथ ध्यान से, ताकि परतें मिश्रण न करें, ठंडा कॉफी पीने में डालें। 6. "टोपी" के साथ शीर्ष व्हीप्ड क्रीम डाल दिया। Grated चॉकलेट के साथ पेय सजाने के लिए। चॉकलेट के टुकड़े अलग से परोसा जाना चाहिए। तैयारी का समय: 60 मिनट एक भाग में 390 केकेसी प्रोटीन - 12 ग्राम, वसा - 20 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 21 ग्राम।
जेली केक
- जिलेटिन के 30 ग्राम
- 3 योल
- 1 गिलास चीनी
- 150 ग्राम कॉटेज चीज
- 1 नींबू का रस
- 350 मिलीलीटर प्राकृतिक दही
- 35% वसा सामग्री के 1 कप क्रीम
- 400 ग्राम डिब्बाबंद आड़ू
- 100 ग्राम चेरी confiture
तैयारी:
1. चीनी के साथ whisk yolks, क्रीम चाबुक। जिलेटिन 4 चम्मच पानी में भिगो दें। सूजन जिलेटिन के 2/3 को पानी के स्नान में भंग कर दिया जाता है और योल, कुटीर चीज़, नींबू का रस और दही के साथ मिलाया जाता है। ठंड में 10-15 मिनट के लिए रखो, फिर व्हीप्ड क्रीम मिलाएं। पीच एक कोलंडर के माध्यम से रगड़ते हैं। शेष जिलेटिन भंग और आड़ू प्यूरी के साथ मिश्रित है। 3. रूप में, खाद्य फिल्म के साथ कवर, दही और आड़ू द्रव्यमान की परतें रखना। ठंड में 3-4 घंटे के लिए रखें। चेरी confiture के साथ परोसें। खाना पकाने का समय: 240 मिनट एक में सेवारत 385 केकेसी प्रोटीन - 23 ग्राम, वसा -12 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 28 ग्राम।
Marshmallows और चेरी के साथ मिठाई
- ताजा marshmallow के 300 ग्राम
- पिट के बिना जमे हुए चेरी के 300 ग्राम
- 1 टेबल चीनी का एक चम्मच
- जिलेटिन के 30 ग्राम
- 1/2 कप फल या बेरी (अधिमानतः चेरी) रस
- 100 ग्राम व्हीप्ड क्रीम
- सजावट के लिए टकसाल पत्तियां
भोजन की तैयारी:
1. चेरी को चीनी के साथ छिड़कें और एक कोलंडर में डाल दें। रस को एक अलग कंटेनर में अलग करें, बेरीज को मोल्ड में एक परत में रखें। 2. जिलेटिन 2 टेबल में भिगो दें। ठंडे पानी के चम्मच (30 मिनट), फिर निचोड़ें। जेलाटिन फल या बेरी के रस के साथ संयुक्त और पानी के स्नान में भंग कर दिया। फिर जमे हुए चेरी के रस के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण बेरीज डालने और 40-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। 3. marshmallow के प्रत्येक आधा 2 पतली परतों में कटौती। जामुन के साथ जमे हुए चेरी जेली से सावधानीपूर्वक मगों को मार्शमलो के व्यास के बराबर व्यास में काट लें। 4. एक मार्शमलो सर्कल पर जेली का एक मग रखें और एक और मार्शमलो मग के साथ कवर करें। परतों को एक ही क्रम में फिर से रखें। 5. 15 मिनट के लिए एक रेफ्रिजरेटर में मिठाई कुक। सेवारत से पहले, व्हीप्ड क्रीम और टकसाल के पत्तों के साथ सजाने के लिए। तैयारी का समय: 1 9 5 मिनट। एक भाग में 2 9 5 केकेसी प्रोटीन -12 ग्राम, वसा -13 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट -18 ग्राम।