- मार्जरीन - 250 ग्राम
- आटा - 320 ग्राम
- पानी - 125 मिलीलीटर
- साइट्रिक एसिड - 1 चुटकी
- नमक - 1/4 चम्मच
- संघनित दूध - 400 ग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
- नट कटा हुआ - 200 ग्राम
मार्जरीन को छोटे टुकड़ों में काटिये और इसे आटे में जोड़ें। छोटे crumbs के गठन तक सभी हाथों Razirayem। फिर भंग साइट्रिक एसिड और नमक के साथ पानी जोड़ें। आटा गूंधें। हम आटा को 5-6 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक बंडल के रूप में बनाते हैं और 8 भागों में काटते हैं। चर्मपत्र के पेपर में लिपटे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा के टुकड़े रखो। ठंडा आटा स्ट्रिप्स 0.3-0.5 सेमी की मोटाई में घुमाए जाते हैं और 200 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। फिर उन्हें खूबसूरती से काट लें और फिर उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा करें। क्रीम के लिए, मक्खन लें और इसे मुलायम तक कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। फिर धीरे-धीरे संघनित दूध जोड़कर इसे हराया। एक सुस्त द्रव्यमान होना चाहिए। बारीक नट्स काट लें और उन्हें क्रीम में जोड़ें। केक से स्क्रैप्स crumbs में कुचल और पागल के साथ संयुक्त कर रहे हैं। हम केक की पतली परतों के साथ केक को गठबंधन करते हैं, जो एक दूसरे पर बहुत ध्यान से ढेर नहीं होते हैं। ऊपरी केक भी एक क्रीम के साथ greased है और पागल और crumbs के मिश्रण के साथ छिड़काव, और फिर पाउडर चीनी के साथ। हम केक को ठंडे स्थान पर 2 घंटों तक प्रजनन के लिए छोड़ देते हैं और ... हम सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 6