केक "स्ट्रॉबेरी"

बेकिंग के लिए दो आयताकार रूप चर्मपत्र पेपर से ढके होते हैं। एक बिजली के कटोरे में सामग्री:

• अंडे - 12 टुकड़े
• चीनी - 3 चश्मा (2 - केक में, 1 - क्रीम में)
• आटा - 2 कप
• क्रीम वसा - 1 गिलास
• क्रीम पनीर - 240 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी - 2 किलोग्राम
• चॉकलेट - स्वाद के लिए

अनुदेश

बेकिंग के लिए दो आयताकार रूप चर्मपत्र पेपर से ढके होते हैं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में 12 अंडे और 2 कप चीनी डालें। हमने उच्च गति पर लगभग 10 मिनट तक हराया। मास मात्रा 3 गुना में वृद्धि होनी चाहिए। हम मिश्रण में आटा पेश करते हैं। धीरे-धीरे एक स्पुतुला के साथ मिलाएं। हम बेकिंग के लिए दो मोल्ड किए गए रूपों में आटा वितरित करते हैं। शुष्क टूथपिक से पहले 17-20 मिनट के लिए 175 डिग्री पर सेंकना। केक के लिए तैयार केक हम बेकिंग के लिए पहले फॉर्म में ठंडा करते हैं, फिर grate पर। स्ट्रॉबेरी, यादृच्छिक रूप से कटा हुआ, ब्लेंडर के कटोरे में ढेर और समरूपता के लिए कुचल दिया। क्रीम पनीर को एक गिलास चीनी के साथ एक सजातीय मोटी द्रव्यमान (शाब्दिक रूप से 1 मिनट) में डालो। फैटी क्रीम का एक गिलास जोड़ें और हवा द्रव्यमान में 2-3 मिनट तक रखें। प्रत्येक बिस्कुट केक आधा में कटौती की जाती है। केक परतों को निम्नलिखित क्रम में बनाएं: बिस्कुट - स्ट्रॉबेरी प्यूरी - क्रीम क्रीम - बिस्कुट - स्ट्रॉबेरी प्यूरी - क्रीम क्रीम - बिस्कुट, इत्यादि। आखिरी क्रीम क्रीम की एक परत होनी चाहिए, उन्हें ऊपर से और किनारों से पूरे केक को समान रूप से कवर करने की आवश्यकता है। यह केवल ताजा स्ट्रॉबेरी, साथ ही चॉकलेट या चॉकलेट शीशा के साथ केक को सजाने के लिए बनी हुई है। फिर हम केक को रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए भेजते हैं और कम से कम कुछ घंटों तक भिगोते हैं, जिसके बाद केक परोसा जा सकता है। बॉन भूख!

सेवा: 12