- ब्रोकोली - 220 ग्राम
- स्पेगेटी - 220 ग्राम
- मक्खन - 1 चम्मच
- जैतून का तेल - 1 चम्मच
- प्याज - 1/2 टुकड़े (बारीक कटा हुआ।)
- लहसुन - 1 दांत (प्रेस के माध्यम से गुजरना।)
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - स्वाद के लिए (आप मिर्च पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।)
- क्रीम (फैटी) - 4 चम्मच
- परमेसन - 1/2 कप (गेट, सेवारत से पहले स्पेगेटी पर छिड़के।)
1. ब्रोकोली छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। 2. ब्रोकोली को पानी में रखें, फिर स्पेगेटी पकाएं, कुछ मिनट के लिए पकाएं (इसे भापना बेहतर है!)। हमें ब्रोकोली नरम बनाने की जरूरत है। 3. स्पेगेटी अल डेंटे को कुक करें। एक कप पानी डालो, जिसे पास्ता पकाया गया था, और इसे अलग कर दिया। हम शेष पानी डालना, हम फ्राइंग के लिए पैन का उपयोग करेंगे। बारीक प्याज काट लें। 4. बर्तन के नीचे तेल डालकर जैतून का तेल डालना। 5-7 मिनट के लिए मध्यम तापमान और तलना प्याज के लिए गर्मी। फिर लहसुन जोड़ें और कुछ मिनटों में तलना। ब्रोकोली, नमक और काली मिर्च, कुछ और मिनट के लिए हलचल और तलना जोड़ें। 5. 30 सेकंड के लिए डालना, हलचल, क्रीम जोड़ें। फिर सब कुछ एक ब्लेंडर और whisk में डाल दिया। 4. एक सॉस पैन में सॉस और पास्ता वापस तैयार करें, पहले बाएं पानी का एक कप जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और मध्यम तापमान पर हलचल, कुछ मिनट के लिए पकाएं। एक grater पर परमेसन grate। 5. पास्ता को एक प्लेट में ब्रोकोली के साथ डालो, परमेसन पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कें। पकवान तैयार है! का आनंद लें!
सेवा: 2