- पोर्क पसलियों - 1 किलोग्राम
- चीनी मसालों - 2 कला। चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- सोया सॉस - 1/2 कप
- अंगूर का रस - 1/2 कप
- केचप - 1 सेंट। एक चम्मच
- चावल सिरका - 1.5 सेंट। चम्मच
- चीनी - 1 कला। एक चम्मच
- मिर्च काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- तिल के बीज - 1 सेंट। एक चम्मच
- चावल - 2 कप
- गाजर - 1 टुकड़ा
- ब्रोकोली - 100 ग्राम
- डिब्बाबंद मटर - 2 कला। चम्मच
- सोया अंकुरित - 100 ग्राम
- सोया अंकुरित - 100 ग्राम
पोर्क पसलियों को अच्छी तरह से धोया जाता है, फिर चीनी मसालों के साथ नमकीन और छिड़क दिया जाता है। हम 150 डिग्री पर 2 घंटे के लिए ओवन और सेंकना डाल दिया। अब सॉस तैयार करें। एक सॉस पैन सोया सॉस, अंगूर का रस, केचप, चावल सिरका और चीनी में मिलाएं। लहसुन लौंग और पूरे मिर्च काली मिर्च जोड़ें। सॉस को उबाल लेकर लाएं, फिर गर्मी को कम करें और मोटाई से 15 मिनट पहले पकाएं। 2 घंटे के बाद पोर्क पसलियों ओवन से बाहर निकलते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सॉस पानी होता है और उसी तापमान पर इसे 20 मिनट के लिए ओवन में भेजता है। अब हम सजावट कर रहे हैं। गाजर छोटे cubes में काटा। ब्रोकोली inflorescences में क्रमबद्ध है। गाजर को एक सॉस पैन में रखें और दो गिलास पानी डालें। 10 मिनट के लिए कुक, फिर ब्रोकोली जोड़ें और 2 और मिनट के लिए खाना बनाना। फिर पका हुआ चावल, अंकुरित, नमक और वनस्पति तेल पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है। सॉस के 2 चम्मच जोड़ें, जिसे हम मांस के लिए तैयार करते हैं। सक्रिय रूप से stirring, लगभग 5 मिनट के लिए एक त्वरित आग पर फ्राइये। हम चावल गार्निश के साथ तैयार सूअर का मांस पसलियों की सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 4-5