खट्टा क्रीम में पाइक पेच

मछली धोने, गंदे, पंख, पूंछ और सिर काट लें। बड़ी क्यू में मछली काट सामग्री:

• पाइक पेच - 1 टुकड़ा
• नींबू - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 किलोग्राम
• खट्टा क्रीम - 400 मिलिलिटर्स
• मेयोनेज़ - 2 कला। चम्मच
• नमक - स्वाद के लिए
• काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनुदेश

मछली धोने, गंदे, पंख, पूंछ और सिर काट लें। मछली को बड़े टुकड़ों में काटें। नमक और काली मिर्च। नींबू का रस डालो, इसे नींबू से बाहर निचोड़ें। टुकड़ों को पानी के टुकड़े और नमक मिर्च के साथ सभी तरफ से समान रूप से छिड़का जाना चाहिए। जैतून का तेल के साथ बेकिंग ग्रीस का निर्माण करें, वहां काट मछली डालें। छील प्याज, आधा छल्ले में काट, एक कटोरे में डाल दिया। कटा हुआ प्याज में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। यदि खट्टा क्रीम बहुत मोटी है, तो इसे थोड़ा पानी से पतला करें। सॉस में कट मछली काट लें। सॉस बहुत सावधानी से वितरित करने के लिए - सॉस टुकड़ों के अंदर और सभी तरफ होना चाहिए। मछली को ओवन में रखो। सॉस के उबलने से पहले, तापमान 200 डिग्री होना चाहिए, फिर इसे 180 डिग्री तक कम करें। खाना पकाने के दौरान, सॉस को समय-समय पर पानी देना जरूरी है। एक बार मछली पकाया जाता है, यह तैयार है। बॉन भूख!

सेवा: 3-4