एक साधारण और स्वादिष्ट नाश्ता - एक आमलेट हम में से कई लोगों के लिए, एक आमलेट एक नाश्ते या जल्दी में नाश्ता होता है, जिसकी तैयारी में न्यूनतम समय और प्रयास होता है। और फिर भी यह बच्चे के भोजन के लिए एक अच्छा पकवान है - पौष्टिक और उपयोगी, हमेशा मदद करते हैं जब अनाज दूध दलिया बनाने के लिए कोई समय या आलसी नहीं होता है। कई गृहिणियों के पास खाना पकाने के आमलेट के अपने रहस्य होते हैं, जो परिवार और अनुभव की स्वाद प्राथमिकताओं से उत्पन्न होते हैं। कोई भी अंडे और बड़े आटे के बीच अंडे को जरूरी बनाता है, जिसके परिणामस्वरूप अंडे और बड़े पेनकेक्स के बीच कुछ मिलता है, अन्य आटा कभी नहीं जोड़ा जाता है, यह पसंद करते हुए कि आमलेट में नरम, थोड़ा पतला और असंबद्ध स्थिरता होती है। और तीसरा दूध के बिना, हल्के से नमक और मसालों के साथ अंडे मार रहा है और उन्हें वनस्पति तेल में फ्राइंग कर रहा है। कोई तैयारी की प्रक्रिया में एक आमलेट बदल जाता है, और कोई एक बड़े व्यास फ्राइंग पैन में आमलेट बनाता है, ताकि यह नाजुक हो और प्रोपेक्स हो। आधार पर एक आमलेट मिश्रण होने के बाद, आप एक हजार अलग-अलग व्यंजन पका सकते हैं: साधारण आमलेट्स, एक ट्यूब या लिफाफे में लपेटकर भरने वाली आमलेट, बेक के साथ आमलेट्स। एक आमलेट को एक साधारण तरीके से पका सीखना, आप अपने पसंदीदा उत्पादों को जोड़कर हमेशा इस नुस्खा को जटिल बना सकते हैं।
सामग्री:- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- पनीर हार्ड 40 जी
- दूध 0.5 बड़ा चम्मच।
- ताजा डिल 0.5 गुच्छा
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- आमलेट के लिए चरण 1 उत्पाद: चिकन अंडे, दूध, हार्ड पनीर और थोड़ा सा हिरन।
- चरण 2 दूध के साथ अंडे और नमक का एक चुटकी whisk।
- चरण 3 एक मोटे grater पर रगड़ने के लिए पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा, कुछ सौंफ़ शाखाओं या अन्य हिरन बारीक कटा हुआ।
- चरण 4 एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और अंडे में डालें, 3-5 मिनट तलना।
- चरण 5 फिर, जब आमलेट लगभग तैयार होता है, तो पनीर और तलना 2-3 मिनट के लिए जोड़ें।
- चरण 6 जैसे ही पनीर पिघला देता है, आमलेट तैयार होता है, और हिरन के साथ छिड़काव होता है।