- पापिका - 1 चम्मच
- गुलाबी सामन (स्टेक) - 400 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम
- चीनी - 1 कला। एक चम्मच
- आटा - 20 ग्राम
- लहसुन - 1 दांत
- धनुष - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 2 टुकड़े
1. हम आटा में हड्डियों, नमकीन और रोलिंग से गुलाबी सामन के स्टीक्स को साफ़ करते हैं। फिर हम इसे एक फ्राइंग पैन में रख देते हैं, इसे तलना। 2. लहसुन के छोटे क्यूब्स काटिये, प्याज को प्याज में काट लें। वनस्पति तेल में, अब प्याज और टमाटर के पेस्ट के साथ लहसुन फ्राइये, डालना। 3. टमाटर का पेस्ट (मोटी नहीं), अगर यह मोटा होता है, तो हम इसे टमाटर के पेस्ट (मोटी) के एक चम्मच प्रति उबाल ठंडा पानी की एक सौ ग्राम पतला कर देते हैं। थोड़ा सॉस उबालें और कटा हुआ टमाटर, नमक, काली मिर्च, चीनी जोड़ें। मिनट 2-3 अभी भी स्टू। 4. तला हुआ गुलाबी सामन स्टेक गहरे व्यंजन में डालें और टमाटर सॉस से भरें। 5. लगभग 20 मिनट अच्छी तरह से गरम ओवन में गुलाबी सामन बनाते हैं। गुलाबी सामन तैयार है। मैश किए हुए आलू या चावल प्यूरी के साथ परोसें। बॉन एपेटिट।
सेवा: 5