इस नुस्खा के कई महत्वपूर्ण फायदे हैं। सबसे पहले, यह एक निविदा चिकन पट्टिका को ओरिएंटल व्यंजनों की वास्तविक व्यंजन में बदल देता है - मुंह में गर्म, जलती हुई, उज्ज्वल, पिघलने। दूसरा, पकवान भी शुरुआती के लिए तैयार करना आसान है: किसी भी कार्रवाई में केवल कुछ मिनट लगते हैं। तीसरा, "चिकन मसाला" वाला एक प्लेट - एक दोस्ताना मिल-जुलूस या पारिवारिक शाम के लिए एक उत्कृष्ट ताज पकवान। कोशिश करें और खुद के लिए देखें।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका (या कोई अन्य) - 200 ग्राम
- पेस्ट - 400 ग्राम
- चिली - 4 पीसी।
- लहसुन - 4 मध्यम दांतों
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मछली सॉस - 80 ग्राम
- सोया सॉस - 20 ग्राम
- जैतून का तेल, तुलसी
तैयारी का तरीका:
- एक गार्निश के लिए आप न केवल क्लासिक पास्ता, बल्कि अनाज, चावल या अंडे का भी उपयोग कर सकते हैं। निम्नलिखित अनुपात के अनुसार इसे आवश्यक बनाएं: प्रति लीटर पानी - 100 ग्राम उत्पाद और 10 ग्राम नमक। स्वाद के लिए पास्ता को अल डेंटे की स्थिति या इसकी पूर्ण तैयारी के लिए तैयार करें। उसी समय, पतली स्ट्रिप्स में तैयार पट्टिका काट लें
- लहसुन और मिर्च पीसें: वे पकवान की गंभीरता को निर्धारित करते हैं, इसलिए वांछित अनुपात को बदलते हैं। मिर्च में बीज कड़वाहट जोड़ें - अगर आपको इसे कम करने की ज़रूरत है, तो उन्हें मांस में न जोड़ें
- एक मोटी दीवार वाली फ्राइंग पैन या पट्टिका के तलना और तलना के टुकड़ों में हीट ऑयल। एक प्लेट पर फैलते हुए छोटे हिस्सों में मांस तैयार करें - इसलिए स्ट्रिप्स सही डिग्री में कुरकुरा हो जाएंगी
- फ्राइड fillets फिर से एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, मिर्च, लहसुन और चीनी जोड़ें, प्रत्येक घटक के बाद द्रव्यमान stirring
- फिर सॉस - सोया और मछली डालना। यदि कोई मछली सार नहीं है, तो आप केवल सोया का उपयोग कर सकते हैं। हाथ से पहले टूटी हुई तुलसी के पत्तों को जोड़ें। एक चाकू का उपयोग न करें - यह मसालेदार हर्बल स्वाद को कम करता है
- पेस्ट पर पेस्ट रखें, मिर्च के साथ मांस को ऊपर रखें, ताजा तुलसी और पूरे काली मिर्च के साथ सजाने के लिए