उत्सव की मेज पर मांस व्यंजन

हम उत्सव की मेज पर आपका ध्यान मांस व्यंजन लाते हैं।

मीठे और खट्टे सॉस में पोर्क

• चिकन शोरबा -150 मिलीलीटर
• लाल शराब सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस -2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चीनी 4 चम्मच।
• स्टार्च -1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• लहसुन -1 दांत
• गाजर - 2 पीसी।
• मीठे लाल काली मिर्च - 1 पीसी।
• सब्जी का तेल - 4 चम्मच।
• मटर फली - 100 ग्राम
• पोर्क पट्टिका - 350 ग्राम
• संरक्षित अनानस - 1 कर सकते हैं

भोजन की तैयारी:

सॉस के लिए, चिकन शोरबा, सिरका, सोया सॉस, चीनी, स्टार्च और कुचल लहसुन मिलाएं। लगभग 3 मिनट के लिए 3 चम्मच मक्खन में बारीक कटा हुआ गाजर और कटा हुआ मिर्च फ्राइये। इससे सुझावों को काटने और नसों को साफ़ करने के बाद मटर जोड़ें। 1 मिनट के लिए बाहर रखो। शेष तेल पर 4-6 मिनट के लिए छिद्रित पोर्क स्ट्रिप्स फ्राइये, मांस को पैन के किनारों पर ले जाएं और सॉस डालें। कुक, stirring, जब तक यह मोटा हो। सब्जियां और अनानास जोड़ें, लगभग एक मिनट के लिए उबाल लें।

अदरक में चिकन स्तन

• हरी प्याज - कुछ पंख
• Grated अदरक - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• सोया सॉस -1 चम्मच।
• लहसुन - 6 दांतों
• जैतून का तेल -4 छोटा चम्मच।
• चिकन स्तन -4 पीसी।
• चावल नूडल्स - 120 ग्राम
• ब्रोकोली - 300 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• नींबू साइट्रस - 1 चम्मच।
• नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• Cilantro - कई शाखाओं
• मूंगफली - 50 ग्राम

भोजन की तैयारी:

कटा हुआ प्याज, कसा हुआ अदरक, कुचल लहसुन, 2 चम्मच मक्खन और सोया सॉस मिलाएं। स्तन के साथ परिणामस्वरूप मिश्रण को साफ़ करें। ग्रिल के दोनों किनारों पर फ्राइड चिकन स्तन, छोटे टुकड़ों में काट लें। 3-4 मिनट के लिए चावल नूडल्स, ब्रोकोली और कटा हुआ गाजर उबालें। ठंडे पानी के साथ कुल्ला। नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, 2 चम्मच मक्खन मिलाएं। सब्जियों, कटा हुआ cilantro और मिश्रण के साथ नूडल्स जोड़ें। प्लेटों को फैलाएं, चिकन जोड़ें, जमीन मूंगफली के साथ पकवान छिड़कें।

वसंत रोल्स

• झींगा - 250 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• सलाद - 1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• लाइट सोया सॉस -2 टीस्पून।
• हरी प्याज - कुछ पंख
• Cilantro - बंडल
• चावल सिरका -1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• चावल का पेपर -8 पीसी।

भोजन की तैयारी:

बड़े कटा हुआ सलाद और श्रिंप, grated गाजर, बारीक कटा प्याज और cilantro मिलाएं। एक हल्के सोया सॉस के साथ खट्टा क्रीम अच्छी तरह से हिलाओ। झींगा 1 बड़ा चम्मच में जोड़ें। मिश्रण और सिरका का चम्मच। हलचल। पानी उबालें और गर्मी से हटा दें। इसमें 10-15 सेकंड के लिए चावल का पेपर डुबोएं। सावधानीपूर्वक इसे tongs के साथ बाहर ले जाएं, इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखें, प्रत्येक शीट पर एक स्टफिंग डालें और रोल रोल करें। आधे में रोल काट लें और उन्हें शेष सॉस डालें। धनिया पत्तियों के साथ तैयार रोल सजाने के लिए।

क्लासिक Lasagna

• बीफ mince -350 जी
• प्याज -1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• टमाटर सॉस -400 जी
• टमाटर का पेस्ट - 150 ग्राम
• इतालवी मसाला - 1 चम्मच।
• Lasagna-9 पीसी की चादरें।
• अंडे -1 पीसी।
• रिकोटा पनीर -150 ग्राम
• Mozzarella -100 जी
• परमेसन -50 जी

जमीन के गोमांस, बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर, मध्यम गर्मी पर लहसुन कुचल फ्राइये। वसा निकालें, टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट, आधा कप पानी, इतालवी मसाला, काली मिर्च जोड़ें। कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए स्टू, कभी-कभी हलचल। पीटा अंडा और ricotta पनीर मिलाएं। हल्के ढंग से बेकिंग डिश को ग्रीस करें। नीचे lasagna की 3 चादरें रखो। तीसरे पनीर भरने छिड़कना। सॉस और मोज़ेज़ारेला का एक तिहाई के साथ भरने के एक तिहाई के साथ शीर्ष। परतों को दो बार दोहराएं। Grated parmesan पनीर के साथ छिड़कना। 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। ढक्कन निकालें और 5 मिनट के लिए सेंकना।

तुर्की और पालक के साथ कैलज़ोन

• उबला हुआ तुर्की मांस - 200 ग्राम
• पालक - 100 ग्राम
• मोज़ेज़ारेला -150 जी
• टमाटर सॉस -50 जी
• इतालवी मसाला - 2 चम्मच।
• लहसुन - 1 दांत
• पिज्जा के लिए आटा - 400 ग्राम

कटा हुआ तुर्की मांस, कटा हुआ पालक, मोज़ेज़ारेला, टमाटर सॉस, इतालवी मसाला और कुचल लहसुन मिलाएं। एक आयत में पिज्जा के लिए आटा बाहर रोल और इसे 6 वर्गों में काट लें। प्रत्येक वर्ग के लिए भरने के 1/6 रखना, किनारों को मुक्त छोड़कर। पानी के साथ आटा के किनारों को धुंधला करें और कैलज़ोन को मिटा दें। उन्हें एक कांटे से पीसें ताकि भाप निकल जाए। सुनहरे भूरे रंग तक 200 मिनट तक पहले से गरम ओवन में सेंकना,

चिकन और सॉस के साथ Fettuccine

• Fetuchini - 170 ग्राम
• स्ट्रिंग सेम - 350 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• चिकन स्तन - 350 ग्राम
• लहसुन - 3 लौंग
• पास्ता के लिए सॉस - 280 ग्राम
• चिकन शोरबा - 50 मिलीलीटर
• थाइम, काली मिर्च काली मिर्च

भोजन की तैयारी:

खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले fettuccine उबालें, कटा हुआ सेम कई टुकड़ों में जोड़ें। इसे एक कोलंडर में फेंको। जैतून का तेल बारीक कटा हुआ प्याज में प्याज प्याज, मध्यम गर्मी पर कवर और उबाल लें, कभी-कभी, 7-8 मिनट stirring। कटा हुआ चिकन मांस, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। एक ढक्कन के बिना 4-6 मिनट के लिए फ्राइये, अक्सर stirring। गर्मी कम करें, पास्ता सॉस, चिकन शोरबा और थाइम जोड़ें। कुछ मिनट के लिए बाहर रखो। मांस को सेम के साथ fettuccine में रखो, मिश्रण और मेज पर सेवा, काली मिर्च के साथ छिड़कना।

ग्रील्ड fajitas

• लाल, पीले और हरे मीठे मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज -1 पीसी।
• जैतून का तेल -1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• मसालेदार मसाला -1 चम्मच।
• लहसुन - 3 लौंग
• ग्राउंड लाल मिर्च - 4 चम्मच।
• बीफ fillet-500 जी
• Tortillas - 4 पीसी।

पन्नी शीट को आधा में दो बार फोल्ड करें, मीठे मिर्च और प्याज को केंद्र में रखें। जैतून का तेल डालो, 1/2 छोटा चम्मच मसालेदार मसाला और कुचल लहसुन जोड़ें। भाप के लिए एक छोटा छेद छोड़कर, पन्नी लपेटें। दोनों तरफ शेष मसालेदार और लाल मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें। सब्जियों के साथ स्टेक और पन्नी को ग्रिल पर रखें, 70 डिग्री तक गरम करें, और 20-22 मिनट सेंकना। स्टेक को हटाएं और कवर करें ताकि यह ठंडा न हो। पन्नी में टोरिल्ला लपेटें और ग्रिल पर जगह 10 मिनट के लिए रखें। मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें, एक फ्लैट केक पर रखें, सब्जियों को ऊपर रखें। आप कोलांट्रो की एक शाखा के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।

तुर्की और सेम के साथ Burrito

• Tortillas - 3 पीसी।
• तुर्की भरने -350 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• डिब्बाबंद सेम - 430 ग्राम
• साल्सा सॉस - 100 ग्राम
• मिर्च पाउडर -2 चम्मच।
• पनीर चेडर - 60 ग्राम
• सलाद सलाद - 60 ग्राम

भोजन की तैयारी:

टोर्टिलस पन्नी में लपेटें और नरम होने के लिए 170 डिग्री ओवन से पहले 10 मिनट तक रखें। प्याज निविदा होने तक मध्यम गर्मी पर सूखा, बारीक कटा हुआ प्याज और कुचल लहसुन फ्राइये। वसा निकालें। सेम, साल्सा सॉस और मिर्च पाउडर जोड़ें। 1 बड़ा चम्मच के शीर्ष पर, भरने के प्रत्येक केक 1/3 पर रखो। कसा हुआ पनीर और 1 बड़ा चम्मच का एक चम्मच। बारीक कटा हुआ सलाद का चम्मच। केक लपेटो।

गोमांस के साथ सैंडविच

• बीफ fillet - 350 ग्राम
• लहसुन-काली मिर्च मसाला - 3 चम्मच।
• मिठाई काली मिर्च -2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• हैमबर्गर के लिए बर्गर -4 पीसी।
• चेडर पनीर - 100 ग्राम

मांस को छिड़कने और इसे 20 मिनट तक ग्रिल पर फ्राइज़ करें। मध्यम गर्मी पर बारीक कटा हुआ मीठे मिर्च और पतले प्याज के छल्ले फ्राइये। 5 मिनट के लिए कवर और स्टू। कभी-कभी हलचल, ढक्कन निकालें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। 1-2 मिनट के लिए ग्रिल पर बन्स और तलना काटें। पट्टियों के साथ मांस स्लाइस। मांस को बुन के नीचे, फिर सब्ज़ियां रखें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। पनीर पिघलने तक 1-2 मिनट तक ग्रिल पर फ्राइये। बुन के शीर्ष को कवर करें।

परमेसन पनीर के साथ बेक्ड चिकन

• अंडा - 1 पीसी।
• कम वसा वाले दूध -2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• Grated Parmesan -80 जी
• ब्रेडक्रंब - 3 कप
• ओरेग्नो -1 चम्मच।
• पापिका - 2 चम्मच।
• त्वचा के साथ चिकन पैर, जांघों और त्वचा के साथ चिकन स्तन के हिस्सों -1,2 किलो
• जैतून का तेल -2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• काला ग्राउंड मिर्च

भोजन की तैयारी:

अंडे और दूध मिलाएं। एक अलग कटोरे में, परमेसन, ब्रेडक्रंब, अयस्क और पेपरिका मिलाएं। काली मिर्च। एक अंडे में चिकन के टुकड़े डुबकी, फिर ब्रेडक्रंब में रोल। टुकड़ों को एक greased रूप में रखो ताकि वे एक दूसरे को छूना नहीं है। जैतून का तेल के साथ उन्हें छिड़के। 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले बिना सेंकने के सेंकना। सेवारत से पहले oregano छिड़कना।

सूअर का मांस के साथ मसालेदार सैंडविच

• प्याज -1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• टमाटर का पेस्ट -70 ग्राम
• लाल शराब सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मिर्च -1 बड़ा चम्मच पाउडर। एक चम्मच
• ओरेग्नो -1 चम्मच।
• काला जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच।
• चाकू की नोक पर गर्म सॉस
• पोर्क टेंडरलॉइन - 350 जी
• मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• हैम्बर्गर के लिए बन्स - 6 पीसी।

भोजन की तैयारी:

सॉस के लिए, बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए तलना। 2/3 कप पानी डालो, टमाटर का पेस्ट, सिरका, चीनी, मिर्च पाउडर, अयस्क, काली मिर्च और गर्म सॉस डालें। एक फोड़ा लेकर आना, गर्मी को कम करना और लगभग 10 मिनट तक उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए। सूअर का मांस स्ट्रिप्स काट लें। 3 मिनट के लिए फ्राइये। सॉस और कटा हुआ मिठाई मिर्च जोड़ें। हैम्बर्गर के लिए बन्स अंत तक कटौती नहीं करते हैं और हल्के ढंग से ग्रिल पर तलना करते हैं। सॉस और सब्जियों के साथ पोर्क के साथ भरवां बर्गर रखो।