- गर्म पानी - 1 गिलास
- सूखा खमीर - 20 ग्राम
- आटा - 3 कप
- सब्जी का तेल - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- सूखे अंजीर - 8 टुकड़े
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- सूखी थाइम - 1 चम्मच
- सौंफ़ के बीज - 1 चम्मच
- बकरी पनीर - 300 ग्राम
पानी को एक बड़े कटोरे में डालो और खमीर डालना। कुछ मिनट खड़े हो जाओ। मक्खन, नमक, आटा जोड़ें और आटा गूंधें। जब आटा पर्याप्त मोटा होता है और चम्मच के साथ मिश्रित नहीं होता है, तो इसे आटा-डाली सतह पर रखें और लगभग 5 मिनट तक गूंध लें। एक साफ तौलिया के साथ एक greased कटोरा और कवर में रखें। 45 मिनट तक उठने के लिए अलग-अलग सेट करें। चावल को एक छोटे कटोरे में रखो और उबलते पानी डालें। लगभग 10 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें, फिर निकालें और पीस लें। एक तरफ सेट करें। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें। प्याज जोड़ें; तलना, stirring, जब तक यह नरम और पारदर्शी हो जाता है। गर्मी कम करें, नमक जोड़ें। 5 से 10 मिनट के लिए काले भूरे रंग तक प्याज फ्राइये। जीरा, सौंफ, अंजीर जोड़ें और गर्मी से हटा दें। ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें। पिज्जा के लिए आटा बाहर रोल। हल्के ढंग से तेल से बने फ्राइंग पैन या बेकिंग पेपर पर रखें। जैतून का तेल के साथ हल्के तेल। केक पर प्याज के साथ चावल रखना। बकरी पनीर के टुकड़े रखो। पहले से गरम ओवन में 15 से 18 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक केक किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा हो जाता है।
सेवा: 4