- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- गोभी - 1 टुकड़ा
- Grated paprika - 1 चम्मच
- पोर्क मांस - 500 ग्राम
- स्मेलैक - 1 सेंट। एक चम्मच
- जीरा - 1 चम्मच
1. सुनहरे भूरे रंग के तलना तक प्याज, बारीक काट लें और वनस्पति तेल में छीलें। हम जीरा बीज जोड़ते हैं। हम मांस को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। जब प्याज तला हुआ जाता है, जमीन लाल पेपरिका के साथ छिड़कते हैं, हम सबकुछ जल्दी से मिलाते हैं, और हम यहां काट मांस डालते हैं। फिर से मिलाएं और शोरबा या पानी जोड़ें। जब मांस फोड़ा जाता है, आग कम हो जाती है, और तैयार होने तक, मांस stewed है। मांस तरल में stewed होना चाहिए। शोरबा या पानी जोड़ा जा सकता है। 2. जबकि मांस को स्टूड किया जा रहा था, हम गोभी ले लिया। गोभी श्रेडर या बस इसे स्ट्रिप्स में काट लें। मांस में शीर्ष गोभी जोड़ा जाता है। आप एक हिस्सा जोड़ सकते हैं। एक ढक्कन के साथ कवर, थोड़ा सा बाहर रखा, गोभी नरम हो गया है, और हम फिर से गोभी का एक हिस्सा जोड़ते हैं। 3. कभी-कभी सरगर्मी, एक छोटी सी आग पर स्टू। गोभी थोड़ा क्रैक करना चाहिए। अब काली मिर्च और नमक। तैयार गोभी में खट्टा क्रीम जोड़ें। हिलाओ, और पांच मिनट, स्टू। 4. मैश किए हुए आलू के साथ गोभी की सेवा, ग्रेवी पर डालना।
सेवा: 4