- चाय - 2 टुकड़े
- पानी - 2 लीटर
- चीनी - 150 ग्राम
- नींबू का रस - 60 मिलीलीटर
- बर्फ - 1 टुकड़ा
सामग्री सरल हैं, लेकिन अनुपात महत्वपूर्ण हैं। 2 लीटर पानी के लिए हमें 3/4 कप (150 ग्राम) चीनी, 2 औंस (60 मिलीलीटर) नींबू के रस और काले चाय के दो sachets की जरूरत है। नींबू का रस ताजा निचोड़ा जा सकता है या एक बोतल से (अग्रिम में पकाया जा सकता है)। पानी को एक सॉस पैन में डालो और इसे उबाल लें। पानी में दो चाय बैग फेंको और गर्मी से हटा दें। कवर करें और चाय को कम से कम 1 घंटे तक खड़े होने दें। चाय को घुमाए जाने के बाद, sachets हटा दें और चीनी, नींबू का रस जोड़ें। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल जाती है तब तक हिलाओ। चाय को जग में डालो और बर्फ के cubes जोड़ें। सेवारत से पहले पूरी तरह से पेय (कम से कम चार घंटे) ठंडा करें।
सेवा: 4