- आटा - 600 ग्राम (मीठा खमीर)
- सामन पट्टिका - 180 ग्राम
- मशरूम - 120 ग्राम (तला हुआ)
- प्याज - 100 ग्राम (उत्तीर्ण)
- आलू - 100 ग्राम (पकाया जाता है)
- अंडा - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 20 ग्राम
सामन छोटे स्लाइस में काटा जाता है और मक्खन में तला हुआ जाता है। पहले तैयार आटा, आधा और ध्यान से लुढ़का हुआ है। प्रत्येक केक के बीच में प्याज के साथ तला हुआ मशरूम की परतें, तला हुआ सामन के टुकड़े, साथ ही बारीक कटा हुआ उबला हुआ आलू रखना। कुलेबाकी के किनारों को केक को मछली के आकार में बनाने के लिए चुराया जाना चाहिए। इसे लगभग 20 मिनट तक गर्म जगह में रखें, ताकि आटा को भरकर भरने के साथ भिगोया जाए और फिर तैयार होने तक सेंकना पड़े। ग्रीन्स के साथ सजाने के बाद कुलेबीक को परोसा जाना चाहिए। मक्खन, सरसों का सॉस, या मछली कैवियार मुख्य पाठ्यक्रम से अलग से परोसा जाता है।
सेवा: 2