- आटा - 2 कप (आटा के लिए सामग्री)
- नमक - 1/2 चम्मच
- चीनी - 1/2 चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मच
- दही - 3/4 ग्लास
- पनीर मोज़ेज़ारेला - 200 ग्राम (भराव के लिए सामग्री)
- Feta पनीर - 150 ग्राम
- नमक - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक)
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक)
शुष्क सामग्री मिलाएं और दही जोड़ें। मुलायम आटा गूंधें। यह थोड़ा हाथों से चिपकना चाहिए। एक प्लास्टिक की चादर के साथ तैयार आटा को कवर करें और इसे आराम दें। Filler के लिए सभी सामग्री मिलाएं ... ... और परिणामी द्रव्यमान से 4 गेंदों मोल्ड। आटा खींचो ... ... और इसे 8 समान टुकड़ों में काट लें। रोलिंग पिन के साथ आटा के प्रत्येक टुकड़े को रोल करें। दो आटा सर्कल के बीच पनीर भरना रखें। एक रोलिंग पिन के साथ फिर से अंधा और रोल आउट। मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन हीट करें। केंद्र और कवर में पैनकेक रखो। प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए कुक।
सेवा: 4