- कटा हुआ हरा गोभी - 4 कप
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अजवाइन डंठल - 1 टुकड़ा
- लाल प्याज - 1/2 टुकड़े
- लाल शराब सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- मेयोनेज़ - 3 सेंट चम्मच
- जीरा बीज - 1/4 चम्मच
- मछली के fillets - 4 टुकड़े (120 से 180 ग्राम प्रत्येक)
- सैंडविच के लिए सफेद रोटी - 8 स्लाइसें
एक कटोरे में, 2 चम्मच नमक के साथ गोभी मिलाएं, 20 मिनट तक खड़े रहें। अतिरिक्त तरल को हटाने के लिए कागज तौलिए की परतों के बीच निचोड़ें। अजवाइन के साथ अजवाइन, प्याज, मेयोनेज़, सिरका और जीरा, मौसम के साथ एक साफ कटोरे में गोभी रखें। एक उच्च तापमान के लिए ग्रिल गर्मी। हल्के से तेल के साथ ग्रिल ग्रीस। एक पेपर तौलिया के साथ मछली को सूखा, नमक और काली मिर्च और तेल के साथ तेल के साथ मौसम। मछली को एक तरफ 2 से 4 मिनट तक फ्राइये। 1 से 5 मिनट के लिए दूसरी ओर बारी और तलना। एक प्लेट में रखो। तेल के साथ ग्रिल को हल्का और हल्का करें। कुरकुरा तक रोटी स्लाइस फ्राइये, प्रत्येक तरफ 5 से 10 सेकंड तक। रोटी स्लाइस गोभी मिश्रण और मछली fillets पर रखना।
सेवा: 4