बीफ स्टेक बीफस्टैक शब्दशः अनुवादित होने पर गोमांस का एक टुकड़ा है। लेकिन खाना पकाने में आप युवा सूअर का मांस, वील और यहां तक कि मछली से खाना पकाने के लिए व्यंजन भी पा सकते हैं! इसके अलावा, स्टेक को पूरे टुकड़े के रूप में पकाया जा सकता है, और सूखे मांस से (कटा हुआ या मांस ग्राइंडर के माध्यम से मिस)। फोर्समीट में सरसों को जोड़ा गया एक तैयार स्वाद एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध देता है, सूखे मांस को पूरी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, और दो तरफ से तीन से तीन मिनट के लिए वसा जोड़ने के बिना तला हुआ स्टीक्स गर्म गरम फ्राइंग पैन पर किया जाना चाहिए। हैमबर्गर बनाने के लिए ऐसे स्टीक्स भी महान हैं!
सामग्री:- पोर्क लुगदी 500 जी
- प्याज 1 जी
- नमकीन नमकीन 150 ग्राम
- क्रीम 75 मिलीलीटर
- सरसों 1 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च लाल जमीन 0.25 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.25 छोटा चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- नमक 1 चम्मच।
- 0.25 चम्मच के साथ पाउडर नटमेग।
- चरण 1 सरसों के साथ सूअर का मांस बनाने के लिए, हमें सूअर बनाने के लिए सूअर का मांस, बेकन, प्याज, लाल मिर्च, सरसों, काली मिर्च मिर्च, नमक, क्रीम, जायफल, सब्जी परिष्कृत तेल की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 पोर्क और दाढ़ी टुकड़ों में काटा।
- चरण 3 हम मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं, अधिमानतः एक बड़े जाल के माध्यम से।
- चरण 4 प्याज को बारीक से काट लें।
- चरण 5 सूखे मांस में प्याज जोड़ें।
- चरण 6 हम सरसों, स्वाद के लिए नमक, क्रीम डालने के लिए सरसों, जायफल, काले और लाल मिर्च काली मिर्च भी जोड़ते हैं।
- चरण 7 सूखे मांस को अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 8 परिष्कृत वनस्पति तेल हाथों में स्नेहक, छोटे आकार के मोटे कटलेट्स के आकार के रूप में छोटे आकार के होते हैं।
- चरण 9 जब तक एक कठोर परत प्रकट न हो जाए तब तक दोनों तरफ गर्म फ्राइंग पैन पर स्टीक्स फ्राइये। फ्राइंग जब तेल या वसा जोड़ा नहीं जाता है। हम सरसों के साथ सूअर का मांस या स्वाद के लिए किसी भी पक्ष पकवान के लिए सरसों के साथ सूअर का मांस की भाप की सेवा करते हैं।