- आटा - 500 ग्राम
- अंडे - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - 200 ग्राम
- पागल - 500 ग्राम
- बे पत्ता - 1 टुकड़ा
- जंगली सौंफ़ - 100 ग्राम
- लहसुन - 10 ग्राम
- अजवाइन - 50 ग्राम
- प्याज - 85 ग्राम
- पनीर परमिज़न - 50 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
आटा और अंडे, रोल और कट से आटा बनाओ। लगभग 12 घंटे तक पानी और बाइकार्बोनेट में चिकन को नरम करने के लिए रखें। उन्हें सूखा और मक्खन और बे पत्ती की एक छोटी मात्रा में, पानी और नमक के सॉस पैन में पकाएं। टमाटर धोएं और छीलें, अपने बीज हटा दें और उन्हें एक छोटी मात्रा में तेल के साथ सॉस पैन में मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और फिर मैश किए हुए आलू बनाते हैं। इसे गर्म रखें। शेष मक्खन युक्त सॉस पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज, अजवाइन और लहसुन को जंगली मीठे डिल के साथ तलना आसान है। नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा तरल, मौसम के साथ चम्मच जोड़ें, और खाना पकाने जारी रखें। उबलते नमकीन पानी में पास्ता तैयार करें। एक साथ चिपके रहने से बचने के लिए अक्सर हलचल मत भूलना। एक बार पकाया जाता है, पेट सूखा। एक बड़े सॉस पैन में, टमाटर सॉस को चम्मच और सीजनिंग में जोड़ें। पास्ता की चादरें जोड़ें, हलचल, भागों में व्यवस्थित करें। Grated परमेसन पनीर के साथ छिड़कना। गर्म परोसें।
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