रूट गाजर सर्दियों में और वसंत ऋतु में हमारे शरीर को बहुत विटामिन, ताजा और चमकदार कुछ मांगना शुरू होता है। दृश्य सभी रंगों के लिए चिपक जाता है, ऊब गए भूरे रंग से अलग। इस समय अपने आप को क्या खुश करना है, जब भी उज्ज्वल विदेशी फल और घरेलू, लेकिन ग्रीनहाउस टमाटर शरीर को देने में सक्षम नहीं हैं, जिसे वह तत्काल आवश्यकता है? तहखाने, रेफ्रिजरेटर या सब्जी कैबिनेट में देखें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सबसे हर्षित पाएंगे और लंबी सर्दियों की जड़ फसलों के अधीन नहीं होंगे - सूरज, नारंगी गाजर के रूप में उज्ज्वल। यहां हम इससे हमारे हंसमुख सलाद तैयार करेंगे। अभी, गाजर कम नुस्खा और इस नुस्खा के लिए सही हो गया है। और मसाले और मसालों की सुगंध से गाजर गाजर को तोड़ने के लिए, आप इसे सेवा देने से पहले कुछ घंटे पहले पका सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। यदि आप मेहमानों के लिए प्रतीक्षा करते हैं तो यह भी सुविधाजनक है। आखिरकार, सलाद आम तौर पर पके जाते हैं और आखिरकार भरे जाते हैं, जब मेहमान पहले से ही इकट्ठे होते हैं और बस टीम को अपने स्थानों पर बैठने की प्रतीक्षा करते हैं। और बल्ब पीसते समय आँसू में फटने के क्रम में, कट या रगड़ को शामिल हुड या ड्राफ्ट में होना चाहिए। आप मशरूम, अखरोट या जो चाहें जोड़कर इस नुस्खा के साथ प्रयोग भी कर सकते हैं।
सामग्री:- गाजर 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- धनिया सूखा 1 छोटा चम्मच।
- 1 छोटा चम्मच सूखा।
- काली मिर्च लाल जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 मिन्स्क में grated गाजर के मुख्य तत्व। गाजर 2-3 टुकड़े, एक मीठा लेने के लिए बेहतर है, लेकिन बहुत रसदार, प्याज, लहसुन और मसाले नहीं।
- चरण 2 गाजर एक मोटे grater पर साफ और रगड़ें।
- चरण 3 सूखे फ्राइंग पैन में धनिया और जीरा को 2-3 मिनट तक फ्राइये, फिर इसे मोर्टार में कुचल दें।
- चरण 4 फिर, उसी फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल डालें और उस पर प्याज तलना।
- चरण 5 कसा हुआ गाजर में नमक का एक चुटकी, नींबू के रस के 2 चम्मच, जीरा, धनिया और लाल मिर्च काली मिर्च जोड़ें, लहसुन के टुकड़े के माध्यम से लहसुन निचोड़ें और मक्खन पर डालें जिस पर प्याज तले हुए हैं (प्याज की आवश्यकता नहीं होगी)। सभी मिश्रित अच्छी तरह से और 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मिन्स्क में गाजर डाल दिया।