- आटा - 2 कप (सतह के लिए आटा)
- चाय अर्ल ग्रे - 2 कला। चम्मच (लगभग 8 sachets)
- नमक - 1/2 चम्मच
- नरम मक्खन - 240 ग्राम
- चीनी पाउडर - 1/2 कप
- बारीक grated नारंगी छील - 1 कला। एक चम्मच
1. पाउडर की स्थिरता के लिए खाद्य प्रोसेसर में चाय पीसें। एक बड़े कटोरे में, आटा, चाय और नमक हलचल, एक तरफ सेट करें। 2. मलाईदार स्थिरता तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में मक्खन, चीनी और बारीक grated नारंगी छील मारो, लगभग 3 मिनट। गति को कम करने के लिए, धीरे-धीरे आटा मिश्रण और चिकनी तक चाबुक जोड़ें। 3. आधा में आटा विभाजित करें। प्रत्येक अर्ध को चर्मपत्र पेपर के टुकड़े पर रखें और लगभग 3.5 सेमी व्यास के रूप में लॉग फॉर्म बनाएं। आटा रोल और 1 घंटे के लिए फ्रीज। 4. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। आटा से 6 मिमी मोटी कटौती स्लाइस। चर्मपत्र पेपर के साथ रेखांकित ट्रे पकाने पर कुकीज़ को लगभग 2.5 सेमी अलग रखें। 5. 13 से 15 मिनट तक, सुनहरे रंग के कगार पर कुकीज़ को सेंकना। सेवा करने से पहले यकृत को चादरों पर ठंडा करने दें।
सेवा: 15-20