- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन - 8 कला। चम्मच
- चीनी - 3/4 ग्लास
- हल्की भूरा चीनी - 1 गिलास
- नमक - 1 चम्मच
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े
- गेहूं का आटा - 1 1/2 कप
- सोडा - 1 चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1/2 चम्मच
- ग्राउंड जायफल - 1/4 चम्मच
- जमीन लौंग - 1/8 चम्मच
- तत्काल दलिया फ्लेक्स - 1 ग्लास
- पेकान - 2 कप
- ताजा grated नारंगी छील - 2 चम्मच
- चॉकलेट चिप्स - 360 ग्राम
1. ओवन को 175 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन चटाई के साथ बड़ी बेकिंग शीट फिट करें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, मलाईदार स्थिरता तक एक कटोरे में मक्खन चाबुक। ब्राउन शुगर, श्वेत शक्कर, नमक और वेनिला निकालने, लगभग तीन मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ मिलाएं। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद whisking। एक अलग कटोरे में आटा, सोडा, दालचीनी, जायफल और लौंग एक साथ मिलाएं। तेल मिश्रण में आधा आटा मिश्रण जोड़ें और कम गति पर एक मिक्सर के साथ हराया। उसके बाद, आटा का दूसरा आधा जोड़ें। जई फ्लेक्स, कटा हुआ पेकान, नारंगी छील और चॉकलेट चिप्स जोड़ें। 2. एक चम्मच का उपयोग करके, एक बेकिंग शीट पर आटा डालें, बिस्कुट बनाते हैं, और सुनहरा भूरा होने तक 10-12 मिनट सेंकना। 3. फिर ओवन से हटा दें और काउंटर पर कुकीज़ को ठंडा करें। कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में कुकीज़ स्टोर करें।
सेवा: 10