कुरकुरा अंडा सलाद हम सभी इस तरह के उपयोगी हिरणों को डिल और अजमोद के रूप में जानते हैं, लेकिन उनके बड़े सेलेनाइन रिश्तेदार को घरेलू खाना पकाने में बहुत कम उपयोग किया जाता है। लेकिन यह केवल उपयोगी नहीं है, बल्कि बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है, जिसमें न केवल पत्तियां होती हैं बल्कि जड़ भी भोजन के लिए उपयुक्त होती हैं। उदाहरण के लिए, अजवाइन की जड़ एक काफी बड़ी और रसदार कोचंचिक है, जिसमें एक उत्कृष्ट मीठा स्वाद और सुखद कुरकुरापन है। एक बहुत ही स्वादिष्ट और रसदार कुरकुरा अंडा सलाद अजवाइन के डंठल से बना है। इस संयोजन की कोशिश करने के बाद, आप अन्य उत्पादों के साथ प्रयोग शुरू कर सकते हैं। भूमध्य व्यंजनों में, इन अवयवों का उपयोग करके बहुत सारे सलाद बनाए जाते हैं। कुरकुरा अंडा सलाद के अलावा, आप एक शुद्ध सब्जी सलाद तैयार कर सकते हैं, या बारीक कटा हुआ अजवाइन सौंफ़, नारंगी स्लाइस और काले जैतून के साथ मिश्रण कर सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन मेयोनेज़ के साथ पहने हुए अधिक हार्दिक सलाद के प्रेमियों को इस तरह की पसंद है, जो हमारे स्वाद के लिए अधिक परिचित है। एक कुरकुरा अंडा सलाद बनाने के विकल्पों में से एक: अंडे को थोक के साथ मिश्रित नहीं किया जा सकता है, लेकिन स्लाइस में काटा और उन्हें एक पकवान के साथ सजाने के लिए।
सामग्री:- अंडे चिकन 6 पीसी।
- अजवाइन 6 पीसी उपजी है।
- ककड़ी 3 पीसी।
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- मेयोनेज़ 2 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, आइए अंडे, अजवाइन के डंठल, ताजा खीरे, डिल का एक छोटा गुच्छा, जैतून का तेल और मेयोनेज़ लें।
- चरण 2 अंडे पहले उबले हुए (ठंडे पानी में डुबकी लें, उबाल लें और उबलते समय से 10 मिनट तक पकाएं)। फिर उन्हें ठंडा करें और उन्हें cubes में काट लें।
- चरण 3 स्टेम अजवाइन और ककड़ी अच्छी तरह से धोया और cubes में काटा।
- चरण 4 बारीक बारीक डिल का एक छोटा गुच्छा काट लें।
- चरण 5 मेयोनेज़ और जैतून का तेल अच्छी तरह मिलाएं। सलाद में घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करना बेहतर होता है।
- चरण 6 अंडे, अजवाइन, डिल, ककड़ी और ड्रेसिंग को कनेक्ट करें।
- चरण 7 सलाद अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।