- गोमांस - 300 ग्राम
- मध्यम बल्ब - 1 टुकड़ा
- मध्यम गाजर - 2 टुकड़े
- लहसुन - 1 टुकड़ा
- मांस शोरबा - 1,5 लीटर
- चावल - 60 ग्राम
- थाइम का स्प्रिग - 4-5 टुकड़े
- अजमोद साग - स्वाद के लिए
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
तैयारी: गोमांस को 1.5 सेमी मापने वाले क्यूब्स में काटें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और मांस को तलना तक हलचल करें। यह आपको लगभग 5 मिनट ले जाएगा। एक कटोरे में गोमांस रखो। गाजर को आधा छल्ले में काटें। प्याज और लहसुन पीसकर, एक फ्राइंग पैन में डाल दें, जहां गोमांस तली हुई थी, और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। 5 मिनट के लिए गाजर और तलना जोड़ें। 100 मिलीलीटर शोरबा जोड़ें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से हलचल। फ्राइंग पैन की सामग्री को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, गोमांस और शेष शोरबा जोड़ें। थाइम, नमक और 30 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर चावल जोड़ें और पूरा होने तक पकाना। थाइम के सूप twigs से निकालें। कटा हुआ अजमोद के साथ सूप छिड़कें और तुरंत सेवा करें।
सेवा: 4