- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- हम्स - 100 ग्राम
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- आटा - 2 कला। चम्मच
- बादाम - 1/4 चम्मच
- ल्यूक - 1 टुकड़ा
- लुका - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 37 ग्राम
- चिकन शोरबा - 1/4 कला। चम्मच
- दूध - 15 मिलिलिटर्स
- क्रीम - 1/4 कला। चम्मच (कम वसा)
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। पिघला हुआ मक्खन के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई। चिकन क्यूब्स में कटौती, बेकन 1 सेमी चौड़ा स्ट्रिप्स। प्लास्टिक के थैले में काली मिर्च, आटा और बादाम मिलाएं, इसमें चिकन डालें और अच्छी तरह से काट लें, ताकि चिकन का प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से सीजनिंग के मिश्रण से ढका हुआ हो। 2. बारीक प्याज और लीक काट लें। बेकिंग पकवान के नीचे प्याज और लीक परत का आधा भाग लें। आधा चिकन और बेकन छिड़के। एक और प्याज और चिकन-बेकन परत रखो। मोल्ड में शेष पिघला हुआ मक्खन और शोरबा डालो। 3. एक कटोरे में मार्जरीन और वनस्पति तेल मिलाएं और आटे में डालें। छोटे crumbs फार्म तक हिलाओ। 3 चम्मच जोड़ें। आटा के लिए पानी और एक चाकू के साथ मिश्रण। अपने हाथों से आटा गूंधकर एक गेंद में रोल करें। आटा की गेंद को खाद्य फिल्म में रोल करें और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखें। 4. आधे घंटे के बाद रेफ्रिजरेटर से आटा लें, खाद्य फिल्म को हटा दें और आटे को अपने हाथों से चिकना कर दें। अच्छी तरह से आटा के साथ काम सतह को छिड़के। अपने मोल्ड के आकार में आटे को रोल करने के लिए एक रोलिंग चाकू का उपयोग करें, मोल्ड के किनारों को पानी से तेल दें, ताकि आटा उन्हें चिपक सके। चिकन पर आटा डालिये और किनारों को ढकें। भाप बाहर जाने के लिए 3 बड़े कटौती करें। दूध के साथ आटा चिकनाई। 5. 1 घंटे के लिए या आटा blushes तक सेंकना, और चिकन पकाया जाता है। ओवन से निकालें और 5 मिनट तक खड़े हो जाओ। आटा पर कचरे में क्रीम डालो और अपने स्वाद के लिए सब्जियों के साथ मेज पर सेवा करने से पहले, एक और 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
सेवा: 4