हम चिकन fillets से चिप्स पकाते हैं एक किफायती परिचारिका एक पूरे चिकन शव कैसे खरीदता है? ठीक है, वह इसे fillets और बाकी सब कुछ में कटौती। "बाकी सब कुछ" से वह शोरबा या चिकन सूप बनाती है, लेकिन पट्टिका का उपयोग चिकन कटलेट, भुना या चिकन चॉप के रूप में ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। आखिरी पकवान में कई किस्में हैं: इसे केवल वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में फेंक दिया जाता है, या सोया सॉस में पूर्व-मसालेदार, या बल्लेबाज में पकाया जाता है, या इसमें विभिन्न प्रकार के पूरक होते हैं। और चिकन चॉप ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काव या मेयोनेज़ के साथ smeared। बहुत सारे विकल्प हैं, और इनमें से प्रत्येक व्यंजनों में उनके प्रशंसकों हैं। चिकन चॉपों में केवल एक ही कमी होती है: उन्हें भविष्य के उपयोग के लिए तैयार नहीं किया जा सकता है, ताकि न केवल दोपहर के भोजन के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए भी, क्योंकि वे तुरंत मेज से गायब हो जाते हैं, और भाग एक और हिस्से की तैयारी करते समय कमजोर इच्छा वाले महाराज द्वारा खाया जाता है। चिकन चॉप को उन बच्चों द्वारा भी प्यार किया जाता है जो मांस के बजाय शांत होते हैं, क्योंकि यह नरम, रसदार, निविदा है, यह चबाना आसान है और हड्डियों और नसों पर ठोकर खाने की आवश्यकता नहीं है। हमारे नुस्खा के अनुसार चिकन चॉप तैयार करें और, शायद, वे आपका पसंदीदा पकवान और आपका परिवार बन जाएंगे।
सामग्री:- चिकन पट्टिका 600 जी
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- गेहूं का आटा 0.5 बड़ा चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 चिकन चॉप के लिए हमें चिकन अंडे, आटा, वनस्पति तेल और मसालों की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 पट्टिका अच्छी तरह से धोया जाता है और फाइबर में लगभग 2 सेमी मोटी टुकड़ों में काटा जाता है।
- चरण 3 दोनों तरफ से और मिर्च और नमक के प्रत्येक टुकड़े से लड़ो।
- चरण 4 हल्के से अंडे को हराया।
- चरण 5 वनस्पति तेल को अच्छी तरह से गर्म करें, पहले प्रत्येक टुकड़े को एक आटे में डुबो दें और फिर अंडे में डुबो दें और इसे एक फ्राइंग पैन में डाल दें।
- चरण 6 मध्यम तरफ से सुनहरे भूरे रंग तक दोनों तरफ चॉप फ्राइये।
- चरण 7 सब्जियों के एक गार्निश के साथ अच्छी तरह से चिकन चॉप की सेवा, बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ गोभी के साथ उत्कृष्ट सलाद।