- चिकन यकृत - 1 किलोग्राम
- नमक - 1 चम्मच (स्वाद के लिए)
- सेम में धनिया - 1 चम्मच
- जिरा - 1 पिंच
- काली मिर्च काली जमीन - 1-2 पिंच
- चाय की पत्तियां - 2 चम्मच (काला या हरी चाय)
यदि आप एक स्वादिष्ट और असामान्य शिश कबाब को पकाते थे - तो आपको पता चला। चिकन शिश कबाब के लिए इस साधारण नुस्खा का उपयोग करें - और आप 100% सफल हैं! न्यूनतम समय और धन के साथ, आपको असाधारण रूप से निविदा, स्वादिष्ट, रसदार और बहुत उपयोगी पकवान मिल जाएगा। और अब मैं आपको बताऊंगा कि एक चिकन यकृत से एक शिश कबाब कैसे बनाना है। एक चिकन यकृत से एक चमकदार कबाब के लिए एक साधारण नुस्खा: 1. सबसे पहले, चाय पीओ। उबलते पानी के दो गिलास के साथ आवश्यक चाय की पत्तियों को भरें। 2. जिगर को साफ करें, लगभग उसी आकार के टुकड़ों में धो लें और काट लें। 3. हम गहरे व्यंजन में डाल दिया। यकृत को नमक, काली मिर्च, ज़ीर, और धनिया जोड़ें। धनिया अनाज का एक छोटा हिस्सा कुचल दिया जा सकता है। 4. ठंडा चाय के पत्तों से भरें और मरने के लिए लगभग एक घंटे तक चले जाओ। 5. बांस की छड़ें पर यकृत के टुकड़े टुकड़े। हम स्ट्रिंग करने की कोशिश करते हैं ताकि ज़ीरा और धनिया के बीज यकृत पर बने रहें। 6. हम ग्रिल को भेजते हैं। 10-15 मिनट - और हमारा पकवान तैयार है। यदि शिश कबाब को चारकोल छड़ पर पकाया जाता है, तो पानी में एक घंटे के लिए चिपकने के लिए वांछनीय है ताकि वे आग नहीं पकड़ सकें। ऐसे कबाबों के लिए आप ग्रिल पर पके हुए सब्जियों या मशरूम की सेवा कर सकते हैं। शुभकामनाएँ!
सेवा: 5-6