- Fusilli पेस्ट - 450 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 2 चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1 चुटकी
- चेरी टमाटर - 450 ग्राम
- स्विस चार्ड - 220 ग्राम
- बकरी पनीर - 220 ग्राम
- पेकान - 1/2 कप
- परमेसन पनीर - 1/4 कप
1. धोया और मोटे कटा हुआ स्विस चार्ड। बकरी पनीर चॉप। पेकान नट आधा में कटौती। लहसुन पीस लें। चेरी टमाटर आधा में कटौती। एक उबाल के लिए एक सॉस पैन में 1.8 लीटर पानी लाओ। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार नमक और पास्ता के 1 बड़ा चमचा जोड़ें, हलचल और तैयार तक पकाएं। पास्ता को एक कोलंडर में फेंक दो, पानी निकालें और पास्ता को पैन पर वापस लौटाएं। पास्ता के 1 कप रिजर्व। 2. गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर गर्मी जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे। चेरी टमाटर, स्विस चार्ड और नमक का एक चम्मच जोड़ें। 3. पैन को एक ढक्कन के साथ ढकें और उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए, टमाटर को हराएं, तब तक, चार्ड खराब नहीं होता है, और टमाटर नरम नहीं बनेंगे। 4. बकरी पनीर और आरक्षित तरल के एक कप के साथ एक सॉस पैन में पास्ता हिलाओ। टमाटर मिश्रण, पेकान, grated परमेसन पनीर और मिश्रण जोड़ें। अगर सॉस बहुत मोटी है, तो अधिक तरल जोड़ें। तुरंत जमा करें।
सेवा: 4