- चिकन स्तन - 450 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- दूध - 1 कप
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- लहसुन पाउडर - 5 चम्मच
- आटा - 1 कप
- ब्रेड crumbs - 1/3 कप
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- स्टेक के लिए मसाला - 1 कला। एक चम्मच
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- पास्ता लिंगविनी नूडल्स के साथ - 450 ग्राम
- चिकन शोरबा - 1 कप
- क्रीम - 2 कप (फैटी)
- परमेसन पनीर - 1 कप
- लहसुन - 2-3 दांत
- cornstarch - 2 कला। चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- तुलसी के पत्ते - 8 टुकड़े
- अजमोद - 1 सेंट एक चम्मच
1. चिकन को मोमबंद पेपर की परतों के बीच रखें और मांस के लिए हथौड़ा से हराएं। 2. एक छोटे कटोरे में, अंडे, दूध, नींबू का रस और लहसुन पाउडर मिलाएं। मिश्रण में चिकन डुबकी। 2 से 4 घंटे के लिए फ्रिज में बंद करें और रख दें। 3. मसाले के बाद, एक छोटे कटोरे में आटा, ब्रेडक्रंब, नमक, बेकिंग पाउडर और स्टेक मसाला मिलाएं। 4. दूध मिश्रण से चिकन निकालें, आटा मिश्रण में अतिरिक्त और रोल को हिलाएं। 5. पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में नमक के 1 बड़ा चमचा जोड़ें और उबाल लें। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पास्ता उबाल लें। 6. फिर एक मध्यम सॉस पैन में, कम गर्मी पर चिकन शोरबा गर्म करें, एक उबाल लेकर आते हैं। गर्मी को मध्यम में कम करें और क्रीम, दूध, चीनी और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। हलचल। 1 मिनट के लिए उबाल लें और पकाएं, हलचल करें। गर्मी को कम से कम कम करें, कसा हुआ परमेसन पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। पनीर पिघला देता है और सॉस मोटा होने तक लगभग 10 मिनट तक कम गर्मी पर कुक करें। 7. इस बीच मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और जैतून का तेल गर्म करें। चिकन को एक फ्राइंग पैन में रखें और प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट के लिए तलना रखें। 8. तुलसी और अजमोद पीसकर सॉस में जोड़ें। 9. प्लेटों पर चिकन और पास्ता रखो, क्रीम सॉस डालें और सेवा करें।
सेवा: 2