- सब्जी का तेल - 40 मिलीलीटर
- आलू - 10 टुकड़े
- अंडा - 2 टुकड़े
- प्याज - 2 टुकड़े
- काली मिर्च और नमक - 1 स्वाद के लिए
- मांस - 200 ग्राम
- आटा - 2 कला। चम्मच
- लहसुन - 3 स्लाइसें
1. सबसे पहले, हम लहसुन और प्याज साफ करते हैं। हम इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम आलू छीलते हैं, उन्हें धोते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। 2. खुली और कटा हुआ आलू एक मांस चक्की के माध्यम से पीस। हम एक मांस चक्की के माध्यम से लहसुन और प्याज पीसते हैं। 3. हम मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और इसे मांस चक्की के माध्यम से पीसते हैं। पूर्व-पके हुए द्रव्यमान में ग्राउंड मांस जोड़ें। 4. यहां दो अंडे थोड़ा मसाला और नमक जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम धीरे-धीरे आटे डालते हैं और एक बार फिर हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। फ्राइंग पैन में, थोड़ा सब्जी के तेल में डालें और फ्राइंग पैन को गरम करें। 5. हम परिणामी द्रव्यमान को एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल देते हैं और नारंगी छील दिखाई देने तक इसे एक छोटी आग पर फैलाते हैं। 6. Draniki दोनों तरफ समान रूप से तला हुआ जाना चाहिए। जब पेनकेक्स तला हुआ जाता है, तो उन्हें एक कटोरे में डाल दें। उन्हें थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है।
सेवा: 4