स्नो व्हाइट डिलिसीसी क्रैनबेरी जामुन उनके औषधीय गुणों के लिए मूल्यवान हैं। यह विटामिन की सामग्री में सबसे अमीर बेरी है। अपनी सभी संपत्तियों को संरक्षित करने के लिए, क्रैनबेरी को चीनी के साथ डालना होगा। क्रैनबेरी की जामुन भूख में वृद्धि करती है, शरीर में चयापचय को सामान्य करती है। और कैंडीड "स्नोबॉल" के रूप में, क्रैनबेरी न केवल बच्चों को प्रसन्न करते हैं, बल्कि वयस्कों को भी प्रसन्न करते हैं। इस सफेद मिठाई की कोशिश कभी नहीं की है, समय बर्बाद मत करो! अब, क्रैनबेरी के मौसम में, बेरी रसदार और परिपक्व है। इस भोजन को तैयार करें और आपको पछतावा नहीं होगा!
सामग्री:- क्रैनबेरी ताजा 150 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- चीनी पाउडर 250 ग्राम
- नींबू का रस 20 मिलीलीटर
- चरण 1 क्रैनबेरी मिठाई तैयार करने के लिए, आपको क्रैनबेरी (बड़े घने परिपक्व जामुन), चीनी पाउडर, नींबू का रस, अंडा प्रोटीन लेने की आवश्यकता है।
- चरण 2 शीशा लगाना। एक मिक्सर में अंडा सफेद प्रोटीन मारो।
- चरण 3 चीनी पाउडर 100 ग्राम शिफ्ट करें।
- चरण 4 1 बड़ा चमचा चीनी पाउडर जोड़ें। एल। नींबू का रस हलचल।
- चरण 5 पाउडर चीनी को रस के साथ व्हीप्ड अंडा सफेद में जोड़ें और सफेद तक whipping जारी रखें। एक मोटी ठंढ बाहर बारी करना चाहिए।
- चरण 6 एक कटोरे में टुकड़े टुकड़े डालो। भागों में शीशा लगाना क्रैनबेरी जोड़ें। शीशा में जामुन के एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 7 एक फ्लैट प्लेट पर 75 ग्राम sifted पाउडर चीनी डालो। एक बेरीज फैलाएं, ध्यान से बेरीज को तोड़ दें, चीनी पाउडर में टुकड़े टुकड़े के साथ गीला। (इस प्रक्रिया की तुलना की जा सकती है कि हम एक स्नोबॉल रोल करके एक स्नो महिला को कैसे मूर्तिकला करते हैं)। बेरी को नुकसान पहुंचाने के लिए बहुत हल्के से दबाएं। प्लेट के किनारे पर जामुन रखना तैयार है। प्रोटीन की नमी पाउडर चीनी के माध्यम से दिखाएगी।
- चरण 8 दूसरी फ्लैट प्लेट पर, शेष 75 ग्राम sifted चीनी पाउडर डालना। प्लेट के किनारे से थोड़ा सूखे जामुन, दूसरी प्लेट में स्थानांतरित करें और फिर थोड़ा गीला चीनी जामुन चलाएं। बेरीज व्यास में काफी वृद्धि होगी। बेरी के साथ गेंद पूरी तरह से सूखा होने तक रोल करें।
- चरण 9 तैयार बेरीज को बेकिंग ट्रे पर रखें। नीचे, पाउडर चीनी की एक पतली परत डालना। (आप चर्मपत्र का उपयोग कर सकते हैं)। आप फिर से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं। एक गर्म ओवन में रखो, 45-50 डिग्री सेल्सियस से पहले (और नहीं! अन्यथा, बेरी फट सकता है), 30 मिनट के लिए जामुन सूखें।
- चरण 10 सूखे क्रैनबेरी एक बार फिर पाउडर चीनी की थोड़ी मात्रा छिड़के, साफ ग्लास या धातु के जार में स्थानांतरित करें। कसकर बंद करो। रिश्तेदारों और दोस्तों को ऐसे मिठाई का इलाज करने के लिए। इसे स्टोर करने में लंबा समय जरूरी नहीं है।